Написать рефераты, курсовые и дипломы самостоятельно.  Антиплагиат.
Студенточка.ru: на главную страницу. Написать самостоятельно рефераты, курсовые, дипломы  в кратчайшие сроки
Рефераты, курсовые, дипломные работы студентов: научиться писать  самостоятельно.
Контакты Образцы работ Бесплатные материалы
Консультации Специальности Банк рефератов
Карта сайта Статьи Подбор литературы
Научим писать рефераты, курсовые и дипломы.


подбор литературы периодические источники литература по предмету

Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства



Год выпуска: 2012
Издательство: Лань
Страниц: 624
ISBN: 978-5-8114-1306-5
Описание
Учебное пособие включает разделы: стандартизация и ее роль в повышении качества продукции животноводства; технология продуктов убоя животных; переработка мяса и побочных продуктов убоя; технология молока и молочных продуктов; продукция кролиководства, рыбоводства и пчеловодства; товарная оценка яиц; классировка шерсти; оценка и обработка кожевенного и мехового сырья. Данное учебное пособие по содержанию отвечает учебным программам и выгодно отличается от узконаправленных учебных изданий. Разделы, посвященные переработке мяса и молока, а также технологии выработки кисломолочных продуктов, содержат достаточную детализацию технологических процессов, что необходимо для подготовки специалистов в этом направлении. Учебное пособие рекомендуется для подготовки студентов по направлениям подготовки "Зоотехния" и "Продукты питания животного происхождения" (степени "бакалавр" и "магистр").




Похожие книги

  1. Д.Н. Орехов, И.Б. Назарова. Постатейный комментарий к Федеральному закону "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции". – М.: Деловой двор, 2009. – 152 с.
  2. Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства. – СПб.: Лань, 2012. – 624 с.
  3. И.И. Татарченко, И.Г. Мохначев, Г.И. Касьянов. Технология субтропических и пищевкусовых продуктов. – М.: Академия, 2004. – 384 с.
  4. А.А. Григорьев, Г.И. Касьянов. Введение в технологию отрасли. Технология рыбы и рыбных продуктов. – М.: КолосС, 2008. – 112 с.
  5. П.В. Житенко. Переработка и хранение продуктов животноводства в домашних условиях. – М.: Аквариум ЛТД, 2001. – 144 с.
  6. Технологии программирования и хранения данных. – М.: Ленанд, 2009. – 458 с.
  7. Биохимические основы переработки и хранения сырья животного происхождения. – М.: Проспект Науки, 2011. – 192 с.
  8. И.Я. Федоренко, В.В. Садов. Ресурсосберегающие технологии и оборудование в животноводстве. – СПб.: Лань, 2012. – 304 с.
  9. Ю.Д. Седов. Куры. Содержание, разведение, уход. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2016. – 144 с.
  10. Владимир Рафиенко. Технология переработки и использование кварцевого сырья. Учебное пособие. – М.: Фильтроткани, 2016. – 184 с.
  11. Родионов Г.В., Табакова Л.П., Остроухова В.И. Частная зоотехния и технология производства продукции животноводства. Учебник. – СПб.: Лань, 2018. – 352 с.
  12. А.Г. Сарданашвили, А.И. Львова. Примеры и задачи по технологии переработки нефти и газа. Учебное пособие. – СПб.: Лань, 2016. – 256 с.
  13. Л.И. Соколов. Переработка и утилизация нефтесодержащих отходов. – М.: Инфра-Инженерия, 2017. – 160 с.
  14. Н.Ю. Степанова, В.И. Марченко, А.Н. Богатырев. Биохимические основы переработки и хранения сырья растительного происхождения. – М.: , 2017. – 312 с.
  15. Г.М. Долженкова,И.В. Миронова,Х.Х. Тагиров. Интенсификация производства высококачественной продукции животноводства: Монография. – СПб.: Лань, 2017. – 296 с.
  16. Г.В. Родионов, В.И. Остроухова, Л.П. Табакова. Технология производства и оценка качества молока. Учебное пособие. – СПб.: Лань, 2018. – 140 с.
  17. И.Н. Гаспарян, Ш.В. Гаспарян. Картофель. Технологии возделывания и хранения. Учебное пособие. – СПб.: Лань, 2017. – 264 с.

Образцы работ

Тема и предметТип и объем работы
Калькулирование себестоимости продукции и ее роль в управлении производством
Экономика предприятия
Курсовая работа
44 стр.
Характеристика систем сертификации
Стандартизация и сертификация
Реферат
17 стр.
Совершенствование системы сбыта и продвижения продукции предприятия (на примере ООО "...")
Экономика предприятия
Дипломный проект
113 стр.
Совершенствование системы контроля качества продукции в организации на примере ФГУП "***"
Инвестиционный менеджмент
Диплом
101 стр.



Задайте свой вопрос по вашей теме

Гладышева Марина Михайловна

marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Контакты
marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама



Отзывы
Максим
Большое спасибо за консультацию!