Написать рефераты, курсовые и дипломы самостоятельно.  Антиплагиат.
Студенточка.ru: на главную страницу. Написать самостоятельно рефераты, курсовые, дипломы  в кратчайшие сроки
Рефераты, курсовые, дипломные работы студентов: научиться писать  самостоятельно.
Контакты Образцы работ Бесплатные материалы
Консультации Специальности Банк рефератов
Карта сайта Статьи Подбор литературы
Научим писать рефераты, курсовые и дипломы.


подбор литературы периодические источники литература по предмету

Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии молока и молочных продуктов. Учебное пособие



Год выпуска: 2013
Автор: А. В. Смирнов
Издательство: ГИОРД
Страниц: 136
ISBN: 978-5-98879-167-6
Описание
Книга содержит основные сведения о ветеринарно-санитарных аспектах получения и первичной переработки молока, о классификации, основах технологии производства молочных продуктов и методах их ветеринарно-санитарной экспертизы. Кроме того, учебное пособие содержит необходимый набор теоретической информации о составе молока, требованиях, предъявляемых современными нормативными документами к молоку и молочным продуктам, и данные о ветеринарно-санитарной оценке молока, полученного от больных животных. Помимо теоретического материала подробно изложены современные методы ветсанэкспертизы молока и молочных продуктов, в том числе и современные аппаратные методы исследования с использованием различных приборов, предложены лабораторные работы для закрепления этих методик, а также рассмотрены вопросы организации ветеринарно-санитарного контроля, основанные на принципах ХАССП в молочных хозяйствах. Издание предназначено для студентов сельскохозяйственных вузов.




Похожие книги

  1. С.Н. Семкин , Э.В. Беляков, С.В. Гребенев , В.И. Козачок. Основы организационного обеспечения информационной безопасности объектов информатизации. – М.: Гелиос АРВ, 2005. – 192 с.
  2. В.Е. Куцакова, И.А. Рогов, С.В. Фролов, В.И. Филиппов. Примеры и задачи по холодильной технологии. Теоретические основы консервирования. – М.: ГИОРД, 2008. – 160 с.
  3. М. X. Джафаров, С.Ю. Зайцев, В.И. Максимов. Стероиды. Строение, получение, свойства и биологическое значение, применение в медицине и ветеринарии. – СПб.: Лань, 2010. – 288 с.
  4. Бородулин В.Н., Воробьев А.С., Матюнин В.М. и др. Электротехнические и конструкционные материалы. – М.: Мастерство, Высшая школа, 2001. – 280 с.
  5. Завадская З.Л., Зозуля С.Н., Золотов М.И., Кузин В.В., Кузьмичева Е.В., Кутепов М.Е. Экономика физической культуры и спорта. Учебное пособие. – М.: СпортАкадемПресс, 2001. – 496 с.
  6. А.Г. Колмаков, С.М. Баринов, М.И. Алымов. Основы технологий и применение наноматериалов. – М.: ФИЗМАТЛИТ, 2013. – 208 с.
  7. С.В. Пономарев, Д.И. Иванов. Осетроводство на интенсивной основе. – СПб.: Лань, 2013. – 360 с.
  8. С.Н. Диянова, Н.И. Денисова. Оптовая торговля. Организация и управление коммерческой деятельностью. Учебное пособие. – М.: Инфра-М, Магистр, 2015. – 384 с.
  9. Т.И. Немцова, С.Ю. Голова, А.И. Терентьев. Программирование на языке высокого уровня. Программирование на языке С++. Учебное пособие (+ CD). – М.: Форум, Инфра-М, 2016. – 512 с.
  10. Н.Г. Петрова, С.А. Калинина, Т.И. Миннулин, Э.В. Эпельман. Организационные основы сестринского дела в реабилитации. Учебное пособие. – М.: СпецЛит, 2016. – 120 с.
  11. С.Б. Клюев, Е.И. Нефедов. Электродинамика и распространение радиоволн. Компьютеризированный курс. Учебное пособие. – М.: КУРС, 2017. – 464 с.
  12. С.Н. Гайдуков, Т.И. Прохорович, Д.А. Земляной. Акушерские пособия и операции. Симуляционный курс. Учебное пособие. – М.: СпецЛит, 2017. – 112 с.
  13. С.А. Рябцева,В.И. Ганина,Н.М. Панова. Микробиология молока и молочных продуктов. Учебное пособие. – СПб.: Лань, 2018. – 192 с.
  14. С.А. Покотило, В.И. Панкратов. Электротехника и электроника. Учебное пособие. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2018. – 288 с.
  15. Н.Р. Азизова, Н.А. Савотина, С.В. Зенкина, М.И. Бочаров. Формирование профессиональной компетентности педагога. Поликультурная и информационная компетентность. Учебное пособие. – М.: Юрайт, 2018. – 162 с.
  16. Н.Ж. Булгакова, С.Н. Морозов, О.И. Попов, Т.С. Морозова. Лечебная и адаптивная физическая культура. Плавание. Учебное пособие. – М.: Юрайт, 2018. – 400 с.
  17. С.А. Покотило, В.И. Панкратов. Электротехника и электроника. Учебное пособие. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2017. – 288 с.

Образцы работ

Тема и предметТип и объем работы
Упаковочные материалы (предмет): упаковочные материалы и тара для различных молочных продуктов
Коммерческая деятельность
Курсовая работа
22 стр.
Технология маркетинговой деятельности в акционерном обществе
Маркетинг
Диплом
160 стр.
Анализ хоздеятельности предприятия (молокозавод)
Анализ хозяйственной деятельности
Диплом
119 стр.
Совершенствование системы управления рисками проекта в строительстве
Электрические системы и агрегаты
Диплом
114 стр.



Задайте свой вопрос по вашей теме

Гладышева Марина Михайловна

marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Контакты
marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама



Отзывы
Катя
Лена, спасибо. Надеюсь, в дальнейшем продолжим наше сотрудничество