Рефераты, курсовые и дипломы на заказ без предоплаты.  Антиплагиат.
Студенточка.ru: на главную страницу.  рефераты, курсовые, дипломы на заказ без предоплаты в кратчайшие сроки  скидки и гарантии
Рефераты, курсовые, дипломные работы на заказ. Антиплагиат. Скидки
Прайс-лист Готовые работы Бесплатные материалы
ЗАКАЗАТЬ Специальности Банк рефератов
Консультации Статьи Подбор литературы
Готовые рефераты, курсовые и дипломы без предоплаты. Антиплагиат.
ЭКСПРЕСС - ЗАКАЗ:  для тех, кто экономит время и деньги при оформлении реферата,  курсовой, диплома на заказ

подбор литературы периодические источники литература по предмету

Гигиена ресторанного бизнеса



Год выпуска: 2011
Автор: Леонид Шулькин
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Страниц: 164
ISBN: 9783843318433
Описание
Книга посвящена актуальным вопросам влияния вредных и опасных производственных факторов на здоровье работающих в ресторанном бизнесе. Кроме таких известных, как шум, вибрация, имеется целый ряд малоизученных вредных физических производственных факторов (электромагнитное и инфракрасное излучение ) и биологических ( плесневые грибы ), которые могут не только вредно воздействовать на здоровье работников, но и влиять на качество и безопасность готовых блюд. В книге изложена комплексная гигиеническая оценка производственной среды всех цехов ресторанов, выявлены в них вредные производственные факторы и установлены особенности влияния технологического оборудования на здоровье лиц основных профессиональных групп. По результатам углубленного медицинского осмотра работников ресторанов, представлены их отраслевые особенности и определена «группа риска» развития алиментарно-зависимых заболеваний. Описан перечень профилактических мероприятий по оптимизации режима труда, отдыха, питания...




Похожие книги

  1. Наталья Богатова. Современный ресторан. Книга успешного управляющего. – М.: Ресторанные ведомости, 2012. – 216 с.
  2. Майкл Гарви, Хезер Дизмор, Эндрю Дизмор. Ресторанный бизнес для чайников. – М.: Диалектика, 2013. – 320 с.
  3. Валерий Коршунов, Анна Кустова. Подбор персонала для ресторанного бизнеса. – М.: Ресторанные ведомости, 2008. – 144 с.
  4. Олег Назаров. 333 хитрости ресторанного бизнеса. – М.: Ресторанные ведомости, 2009. – 256 с.
  5. Л.С. Кучер, Л.М. Шкуратова, С.Л. Ефимов, Т.Н. Голубева. Ресторанный бизнес в России. Технология успеха. – М.: ТрансЛит, 2007. – 544 с.
  6. М.А. Горенбургов, М.М. Хайкин. Экономика ресторанного бизнеса. – М.: Академия, 2012. – 240 с.
  7. А.М. Пузин. Налогообложение предприятий ресторанного бизнеса. – М.: Академия, 2010. – 176 с.
  8. Е.Н. Артемова, О.Г. Владимирова. Планирование на предприятиях ресторанного бизнеса. – М.: Академия, 2011. – 176 с.
  9. Реклама в ресторанном бизнесе. – М.: Академия, 2011. – 176 с.
  10. С.А. Быстров. Экономика и организация ресторанного бизнеса. – М.: Форум, 2011. – 464 с.
  11. Наталья Богатова. Эффективные переговоры в ресторанном бизнесе. Техники и приемы убеждения. – М.: Ресторанные ведомости, 2013. – 200 с.
  12. С.А. Воробьева, А.В. Киселева. Деловой английский язык для ресторанного бизнеса / Business English for Restaurants and Catering. – М.: Филоматис, 2014. – 272 с.
  13. Пьер Нирхаус, Жан-Жорж Плонер. Как разбогатеть в ресторанном бизнесе. – М.: Школа гостеприимства Reikartz, 2013. – 256 с.
  14. Леонид Шулькин. Гигиена ресторанного бизнеса. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2011. – 164 с.
  15. Вероника Александровна Надточий. Имиджелогия в ресторанном бизнесе. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2014. – 100 с.
  16. Андрей Кондрашин. Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления. – М.: Ресторанные ведомости, 2015. – 208 с.
  17. Т.А. Джум, Г.М. Зайко. Современные формы обслуживания в ресторанном бизнесе. Учебное пособие. – М.: Магистр, Инфра-М, 2015. – 528 с.

Готовые работы

Тема и предметТип, объем и цена работы
Реализация системного подхода к PR деятельности в ресторанном бизнесе
Маркетинг
Диплом
120 стр. / 11500 руб.
Особенности разработки маркетинговой стратегии на придприятии ресторанного бизнеса
Маркетинг
Дипломный проект
129 стр. / 12900 руб.
Подбор и управление персоналом на предприятии ресторанного бизнеса
Управление персоналом
Дипломный проект
121 стр. / 13300 руб.
Стратегия развития предприятий гостинично-ресторанного бизнеса в условиях кризиса и выхода из него
Стратегический менеджмент
Дипломный проект
105 стр. / 10200 руб.



Задайте свой вопрос по вашей теме

Гладышева Марина Михайловна

marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.






Добавить файл к заказу

- осталось написать email или телефон

Контакты
marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Карта сайта ЗАКАЗАТЬ
Цены, скидки и акции
Реферат, доклад, эссе, контрольная 150 р./стр.
Курсовая от 175 р./стр.
Отчёт по практике 150 р./стр.
ВКР, дипломная от 200 р./стр.
Скидки. Антиплагиат.
Поделиться
Реклама



Мы в социальных сетях
Отзывы
Anton, 25.06
Марина, спасибо вам огромное я защитился на 5!!!!!!!!!!!!!!! и госы на 5)))))))))) буду с вами в дальнейшем обязательно кооперироваться))) еще раз спасибо!!!