Физическая и коллоидная химия. В 2-х частях. Учебник для СПО
Год выпуска: 2018 Автор: В. Ю. Конюхов,К. И. Попов Издательство: Юрайт Страниц: 310 ISBN: 978-5-534-08976-9 Описание Учебник, написанный авторами с многолетним опытом преподавания химии, отвечает объему курса и программе по физической и коллоидной химии с учетом профессиональной специализации будущих инженеров-технологов пищевых производств. Этим определены особенности данного курса и акценты на разделах, представляющих наибольший интерес для пищевиков. Много внимания уделено конкретным примерам использования коллоидных основ химии в пищевых технологиях. Книга состоит из двух частей. Во второй части изложены основные разделы коллоидной химии: поверхностные явления, физико-химия дисперсных систем, растворы высокомолекулярных соединений.
Похожие книги
М.И. Гельфман, О.В. Ковалевич, В.П. Юстратов. Коллоидная химия. – СПб.: Лань, 2008. – 336 с. Ст. И.Стефанов, Ю.В. Смирнова. Технологии производства печатной рекламы. В 2 частях. Часть 2. – М.: Московский государственный университет печати, 2009. – 348 с. В.Н. Ярыгин, В.И. Васильева, И.Н. Волков, В.В. Синельщикова. Биология. Эволюция. Экосистема. Биосфера. Человечество. В 2 книгах. Книга 2. – М.: Высшая школа, 2010. – 336 с. В.Н. Ярыгин, В.И. Васильева, И.Н. Волков, В.В. Синельщикова. Биология. В 2 книгах. Книга 1. – М.: Высшая школа, 2010. – 432 с. Ю.И. Александров, Ю.В. Апальков. Боевые корабли мира на рубеже XX-XXI веков. Том 2. Авианосцы, крейсера, эскадренные миноносцы. Современное состояние и перспективы развития. В 2 частях. Часть 1. Авианосцы и крейсера. – М.: Галея Принт, 2005. – 204 с. А.Г. Багдоев, В.И. Ерофеев, А.В. Шекоян. Линейные и нелинейные волны в диспергирующих сплошных средах. – М.: ФИЗМАТЛИТ, 2009. – 320 с. А.И.Саплин, Е.В.Саплина. Окружающий мир. 4 класс. В 2 частях. Часть 2. – М.: АСТ, Астрель, Планета знаний, 2011. – 160 с. В.И. Добреньков, П.В. Агапов. Война и безопасность России в XXI веке. – М.: Академический Проект, Альма Матер, 2011. – 224 с. И.М. Колесников, И.А. Семиохин, В.А. Винокуров, С.И. Колесников. Сборник задач по термодинамике физико-химических процессов. Учебное пособие. В 2 томах. Том 2. – М.: Нефть и газ РГУ нефти и газа им. И. М. Губкина, 2009. – 756 с. И.М. Романенко, В.В. Кулага, С.Л. Афонин. Лечение кожных и венерических болезней. Руководство для врачей. В 2 томах (комплект из 2 книг). – М.: Медицинское информационное агентство, 2015. – 1792 с. М.И. Моро, С.И. Волкова, С.В. Степанова. Математика. 1 класс. Учебник. В 2 частях. Часть 2. – М.: Просвещение, 2018. – 112 с. И.И. Гущина, Д.В. Журавлев. Некрополь римского времени Бельбек IV в Юго-Западном Крыму. В 2 частях (комплект из 2 книг). – М.: Исторический музей, 2016. – 592 с. М.И. Моро, С.И. Волкова, С.В. Степанова. Математика. 1 класс. Учебник. В 2 частях. Часть 1. – М.: Просвещение, 2017. – 128 с. Логанина В.И. , Карпова О.В. Метрология, стандартизация, сертификация и контроль качества в строительстве. – М.: КноРус, 2018. – 312 с. М.И. Моро, С.И. Волкова, С.В. Степанова. Математика. 1 класс. Учебник. В 2 частях. Часть 1. – М.: Просвещение, 2017. – 128 с. М.И. Моро, С.И. Волкова, С.В. Степанова. Математика. 1 класс. Учебник. В 2 частях. Часть 1. – М.: Просвещение, 2017. – 128 с. И.И. Марущак, А.В. Стариков. Основы военного перевода. Арабский язык. В 2 частях. Часть 2. – М.: МГИМО-Университет, 2018. – 388 с. Образцы работ
Задайте свой вопрос по вашей теме
Контакты
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама
Отзывы
Ольга Марина, огромное Вам спасибо, Вы меня спасаете.