Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления Год выпуска: 2015Автор: Андрей КондрашинИздательство: Ресторанные ведомостиСтраниц: 208ISBN: 978-5-98176-113-3Описание В наши дни все больше предпринимателей открывают свой бизнес в малых городах, полагая, что преуспеть там значительно проще. Менее интенсивная конкуренция, сравнительно невысокие заработные платы и низкие пороги входа - эти преимущества сулят заманчивые перспективы. Но очень скоро собственники и управляющие сталкиваются здесь с огромным количеством непредвиденных трудностей, которых вполне можно было бы избежать. Эта книга поможет разобраться в технологиях успешного открытия и эффективного управления ресторанным бизнесом в небольших городах. Ее автор делится 20-летним опытом работы компании "Никон", прошедшей путь от маленькой закусочной до одного из крупнейших ресторанных операторов во Владимирской области.
Похожие книги
В.С. Бард, С.Н. Бузулуков, И.Н. Дрогобыцкий, С.Е. Щепетова. Инвестиционный потенциал Российской экономики. – М.: Экзамен, 2003. – 320 с. В.М. Руденков, Н.П. Беляцкий, И.К. Рудак. Ведение переговоров. – М.: Амалфея, Мисанта, 2012. – 184 с. И.В. Орловская, Л.С. Самсонова, А.И. Скубриева. Учебник английского языка для технических университетов и вузов. – М.: МГТУ им. Н. Э. Баумана, 2011. – 448 с. Л.В. Бедрицкая, Т.К. Глазкова, Г.И. Сидоренко, Т.Ф. Солонович. Практический курс английского языка / Practical Course of English for Students of Economics. – М.: ТетраСистемс, 2012. – 368 с. С.Г. Емельянов, В.А. Кабанов, С.С. Кужель, И.А. Корольков. Теоретические основы и инструменты управления инновациями. – М.: ООО "ТНТ", 2012. – 184 с. Г.В. Раменская, Г.М. Родионова, Н.И. Кузнецова, А.Е. Петухов. ТСХ-скрининг токсикологически значимых соединений, изолируемых экстракцией и сорбцией. – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2010. – 264 с. А.В. Петрова, А.Д. Корощенко, Р.И. Айзман. Охрана труда на производстве и в учебном процессе. – М.: Сибирское университетское издательство, 2008. – 190 с. И.В. Колоколов, Е.А. Кузнецов, А.И. Мильштейн, Е.В. Подивилов, А.И. Черных, Д.А. Шапиро, Е.Г. Шапиро. Задачи по математическим методам физики. – М.: Либроком, 2009. – 288 с. В.Ф. Ляхович, С.О. Крамаров, И.П. Шамараков. Основы информатики. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2008. – 720 с. В.Ф. Ляхович, С.О. Крамаров, И.П. Шамараков. Основы информатики. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2010. – 720 с. Демкин В.В., Дремин А.П., Зацепилов К.И. и др. Автобус ЛиАЗ-5256. – М.: Атласы автомобилей, 2001. – 528 с. В.В. Козлов, А.Е. Гиршон, Н.И. Веремеенко. Интегративная танцевально-двигательная терапия. – СПб.: Речь, 2010. – 286 с. А.А. Тенчиков, В.В. Малых. Оккультное изложение Откровения Иоанна Богослова. – М.: Оккультный клуб, 2008. – 384 с. И.В. Ященко, С.А. Шестаков, П.И. Захаров. Подготовка к ЕГЭ по математике в 2011 году. – М.: МЦНМО, 2011. – 144 с. А.А. Черникова, В.В. Демина, Э.А. Карпов, Г.И. Гриднева, И.А. Заякина, Е.Л. Толокина. История экономических учений. – М.: ТНТ, 2011. – 288 с. И.В. Орловская, Л.С. Самсонова, А.И. Скубриева. Учебник английского языка для технических университетов и вузов. – М.: МГТУ им. Н. Э. Баумана, 2013. – 448 с. И.В. Гайворонский, А.А. Якимов, Г.И. Ничипорук. Анатомия пищеварительной системы взрослого человека. Учебное пособие. – М.: СпецЛит, 2016. – 80 с. Образцы работ
Задайте свой вопрос по вашей теме
Контакты
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама
Отзывы
Таня, 20.01 Добрый день Юлия. Я работу получила, спасибо большое (мне работа очень понравилась, вы гений :) ) Напишу вам результат после проверки ее моим руководителем. Спасибо.
