Год выпуска: 2006 Автор: Л. В. Антипова, Л. П. Бессонова, В. М. Сидельников, В. Ю. Астанина Издательство: ГИОРД Страниц: 504 ISBN: 5-98879-010-0
Описание
В книге рассмотрены основы организации и задачи производственного учета на предприятиях мясной отрасли, структура, характеристика, значение и принципы расчета материального баланса, учета и отчетности отдельных производств, обобщены опыт и перспективы автоматизированных систем, приведен обширный информационно-справочный материал к расчетам. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения" специальности "Технология мяса и мясных продуктов", а также может быть интересна преподавателям, аспирантам и специалистам мясной промышленности.
Спасибо ОГРОМНОЕ!!!! Диплом забрала в понедельник. Отправила преподавателю на проверку,буду ждать,что она скажет.Мне лично всё очень понравилось!!!! Вы просто мастер своего дела!!!