Написать рефераты, курсовые и дипломы самостоятельно.  Антиплагиат.
Студенточка.ru: на главную страницу. Написать самостоятельно рефераты, курсовые, дипломы  в кратчайшие сроки
Рефераты, курсовые, дипломные работы студентов: научиться писать  самостоятельно.
Контакты Образцы работ Бесплатные материалы
Консультации Специальности Банк рефератов
Карта сайта Статьи Подбор литературы
Научим писать рефераты, курсовые и дипломы.


подбор литературы периодические источники литература по предмету

Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны)



Год выпуска: 2012
Автор: А. Э. Саак, М. В. Якименко
Издательство: Питер
Страниц: 432
ISBN: 978-5-459-01061-9
Описание
Содержание и структура учебного пособия позволяют изучить основные вопросы создания современного гостиничного предприятия, принципы построения и функционирования его подразделений. Рассмотрены классификация, принципы организации и работы предприятий общественного питания. Особое внимание уделено современным направлениям формирования систем управления гостиницами и ресторанами, в том числе на основе использования информационных технологий. Учебное пособие рекомендуется использовать при реализации основных образовательных программ бакалавриата и магистратуры с учетом требований федеральных государственных образовательных стандартов высшего профессионального образования (ФГОС-3) по направлениям подготовки 100400 "Туризм" и 101100 "Гостиничное дело". Материалы учебного пособия нацелены на формирование у студентов соответствующих компетенций, содержащихся в ФГОС-3. Издание предназначено для студентов, магистрантов, преподавателей, специалистов, работающих в сфере туризма,...


Похожие книги

  1. В.А. Волконский, Т.И. Корягина. Современная многоярусная экономика и экономическая теория. – М.: Институт экономических стратегий, 2006. – 100 с.
  2. В.Г. Зинченко, В.Г. Зусман, З.И. Кирнозе, Г.П. Рябов. Словарь по межкультурной коммуникации. Понятия и персоналии. – М.: Флинта, 2010. – 136 с.
  3. М.И. Башмаков, Б.И. Беккер, В.М. Гольховой, Ю.И. Ионин. Алгебра и начала анализа. Задачи и решения. – М.: Высшая школа, 2004. – 296 с.
  4. А.М. Бандурка, В.А. Тюрина, Е.И. Федоренко. Основы психологии и педагогики. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2009. – 256 с.
  5. С.В. Тимофеев, С.В. Позябин, В.А. Бахтинов, Ю.И. Филиппов. Хирургия желудка и селезенки у собак. – М.: Зоомедлит, 2009. – 112 с.
  6. В.Г. Зинченко, В.Г. Зусман, З.И. Кирнозе, Г.П. Рябов. Словарь по межкультурной коммуникации. Понятия и персоналии. – М.: Флинта, Наука, 2010. – 136 с.
  7. В.Ф. Дмитриева, Л.И. Васильев. Физика для профессий и специальностей технического профиля. Контрольные материалы. – М.: Академия, 2012. – 112 с.
  8. Е.А. Кошкина, Ш.И. Спектор, В.Г. Сенцов, С.И. Богданов. Медицинские, социальные и экономические последствия наркомании и алкоголизма. – М.: ПЕР СЭ, 2008. – 288 с.
  9. В.П. Григорьев, Л.И. Колодяжная, Л.Л. Шестакова. Собственное имя в русской поэзии ХХ века. Словарь личных имен. – М.: Азбуковник, 2005. – 448 с.
  10. В.Е. Хаин, Н.И. Филатова, И.Д. Полякова. Тектоника, геодинамика и перспективы нефтегазоносности Восточно-Арктических морей и их континентальное обрамление. – М.: Академия наук СССР, Наука, 2009. – 240 с.
  11. В.Г. Зинченко, В.Г. Зусман, З.И. Кирнозе. Литература и методы ее изучения. Системно-синергетический подход. – М.: Флинта, Наука, 2011. – 280 с.
  12. И.А. Белов, В.А. Шеленшкевич, Л.И. Шуб. Моделирование гидромеханических процессов в технологии изготовления полупроводниковых приборов и микросхем. – М.: Политехника, 1991. – 288 с.
  13. В.А. Самкова, Н.И. Романова. Окружающий мир. 1 класс. Методические рекомендации. К учебнику В. А. Самковой, Н. И Романовой. – М.: Русское слово - учебник, 2013. – 120 с.
  14. В.Я. Узун, Н.И. Шагайда. Аграрная реформа в постсоветской России. Механизмы и результаты. – М.: Издательский дом "Дело" РАНХиГС, 2015. – 352 с.
  15. Лебедько В., Искрин М., Вельга И. Архетипическое исследование Рун Старшего Футарка. Лебедько В., Искрин М., Вельга И. – М.: Золотое Сечение, 2016. – 252 с.
  16. В.А. Самкова, Н.И. Романова, Д.Д. Назаренко. Окружающий мир. 3 класс. Рабочая тетрадь. В 2 частях. Часть 1. К учебнику В. А. Самковой, Н. И. Романовой. – М.: Русское слово - учебник, 2015. – 96 с.
  17. В.А Самкова, Н.И. Романова, Д.Д. Назаренко. Окружающий мир. 3 класс. Рабочая тетрадь. В 2 частях. Часть 2. К учебнику В. А. Самковой, Н. И. Романовой. – М.: Русское слово - учебник, 2017. – 96 с.

Образцы работ

Тема и предметТип и объем работы
Менеджмент в сфере гостеприимства
Менеджмент
Курсовая работа
25 стр.
Анализ организационной деятельности в гостинице
Менеджмент
Диплом
110 стр.
Теория лидерства в отечественном и зарубежном опыте
Менеджмент
Диплом
136 стр.
Теория лидерства в отечественном и зарубежном опыте
Менеджмент
Диплом
111 стр.



Задайте свой вопрос по вашей теме

Гладышева Марина Михайловна

marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Контакты
marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама



Отзывы
Ирина
Большое Вам спасибо за Управление персоналом в кб! Сегодня была защита, получила отл.