Экспертиза качества и сертификация кондитерских товаров. Учебное пособие Год выпуска: 2015Автор: О. А. Голубенко, Н. В. КоникИздательство: Альфа-М, Инфра-МСтраниц: 238ISBN: 978-5-98281-242-1, 978-5-16-004222-0Описание Приводятся товароведные характеристики кондитерских товаров, раскрываются вопросы контроля качества и сертификации сырья и продукции, сортировки, упаковки, экспертизы, оценки качества и др., а также область применения законов РФ "О защите прав потребителей" и "О техническом регулировании". Содержание пособия полностью соответствует федеральному государственному образовательному стандарту среднего профессионального образования третьего поколения (ОП. 02). Для студентов учреждений СПО, обучающихся по специальностям "Организация обслуживания в общественном питании", "Менеджмент (по отраслям)", "Коммерция (по отраслям)". "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров".
Похожие книги
Корпачев В.П., Бабкина И.В., Пережилин А.И. и др. Водные ресурсы и основы водного хозяйства. Учебное пособие. 3-е изд., испр. и доп. Корпачев В.П., Бабкина И.В., Пережилин А.И. и др. – СПб.: Лань, 2013. – 0 с. О.А. Голубенко, Н.В. Коник. Экспертиза качества и сертификация рыбы и рыбных продуктов. – М.: Альфа-М, Инфра-М, 2011. – 256 с. Идентификационная и товарная экспертиза хозяйственных и культурно-бытовых товаров (+ CD-ROM). – М.: Инфра-М, 2011. – 416 с. Метрология, стандартизация и сертификация в энергетике. Учебное пособие. – М.: Академия, 2013. – 224 с. П.М. Егоров. Метрология, стандартизация и сертификация в инфокоммуникациях. Учебное пособие. – М.: Academia, 2015. – 352 с. Ципурский И.Л. Параметры копания и подбор землеройных машин. Учебное пособие. – М.: Издательство Ассоциации строительных вузов, 2016. – 224 с. Ю.В. Воронов, А.Г. Первов, М.А. Сомов. Водоподготовка и спецводоочистка на АЭС. Учебное пособие. – М.: Издательство Ассоциации строительных вузов, 2016. – 200 с. О.А. Голубенко, Н.В. Коник. Экспертиза качества и сертификация кондитерских товаров. Учебное пособие. – М.: Альфа-М, Инфра-М, 2015. – 238 с. Т.Н. Жукова. Управление и организация маркетинговой деятельности. Учебное пособие. – М.: Инфра-М, 2015. – 208 с. А.И.Рудской, В.А.Лунев. Теория и технология прокатного производства. Учебное пособие. – М.: , 2016. – с. Алексеев М.И., Ермолин Ю.А. Надежность сетей и сооружений систем водоотведения. Учебное пособие. – М.: , 2015. – с. Фурсов И.Д., Коновалов В.В. Конструирование и расчет паровых котлов. Учебное пособие. – М.: , 2016. – с. С.А. Зайцев, А.Н. Толстов, Д.Д. Грибанов, Р.В. Меркулов. Метрология, стандартизация и сертификация в энергетике. Учебное пособие. – М.: Academia, 2016. – 224 с. И.Н. Ким, А.А. Кушнирук, Г.Н. Ким. Пищевая безопасность водных биологических ресурсов и продуктов их переработки. Учебное пособие. – СПб.: Лань, 2017. – 752 с. М.П. Козочкин, А.Р. Маслов, Ф.С. Сабиров, А.Н. Порватов. Диагностика и сертификация металлорежущего оборудования. Учебное пособие. – М.: Инновационное машиностроение, 2017. – 240 с. В.А. Козлов, Ф.И. Шульман. Изъяны твердого нёба после первичной уранопластики и методы их устранения. Учебное пособие. – М.: Человек, 2010. – 32 с. Н.А. Леонова, Т.Т. Каверзнева, А.И. Ульянов. Техносферная безопасность в примерах и задачах по физике. Учебное пособие. – СПб.: Лань, 2018. – 168 с. Образцы работ
Задайте свой вопрос по вашей теме
Контакты
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама
Отзывы
Анастасия Вы проделали колоссальную работу, за что очень благодарна!
