Год выпуска: 2014 Автор: М. А. Николаева Издательство: Норма, Инфра-М Страниц: 368 ISBN: 978-5-91768-476-5, 978-5-16-009662-9
Описание
Учебник состоит из двух модулей: 1) Теоретические основы товароведения и 2) Товарная экспертиза. В них рассматриваются теоретические основы товароведения и товарной экспертизы: основные понятия, цели, задачи, принципы, объекты, субъекты, средства, методы товароведной и экспертной деятельности. Кроме того, в первом модуле подробно разбираются основополагающие товароведные характеристики: ассортиментная, квалиметрическая и количественная, а также обеспечивающие их факторы. Во втором модуле наряду с указанными элементами экспертной деятельности приводится порядок организации и проведения товарной экспертизы. Для студентов вузов, обучающихся на уровне бакалавриата по направлениям "Товароведение" всех профилей, а модуль первый учебника - для всех профилей направления "Торговое дело". Учебник может быть полезен для аспирантов и торговых работников: руководителей и специалистов организаций оптовой и розничной торговли.
