Год выпуска: 2017 Автор: Д. Нельсон, М. Кокс Издательство: Лаборатория знаний Страниц: 640 ISBN: 978-5-00101-015-9, 978-5-00101-013-5
Описание
В учебном издании, написанном американскими учеными, которые получили признание как талантливые преподаватели университетского уровня, рассмотрены современные концепции биохимии в соответствии с изменившейся идеологией этой науки.В настоящее издание внесены исправления, уточняющие перевод.В том 2 вошла часть II "Биоэнергетика и метаболизм". Даны общие термодинамические понятия применительно к биологическим системам, классификация химических реакций, происходящих в живых организмах, подробно рассмотрены основные метаболические пути - гликолиз, глюконеогенез, пентозофосфатный путь, цикл лимонной кислоты, катаболизм жирных кислот и аминокислот, окислительное фосфорилирование и фотофосфорилирование, процессы биосинтеза и деградации основных биомолекул, в том числе жиров, а также принципы регуляции метаболизма.Для студентов биологических, химических и медицинских вузов, а также научных работников.
