Год выпуска: 2017 Автор: Т. А. Ильина Издательство: Эксмо Страниц: 464 ISBN: 978-5-699-97720-8
Описание
Нет такого растения, которое человек не мог бы применить с пользой для себя. Несправедливое деление на «полезных» и «вредных» представителей флоры весьма условно, так как даже самые надоедливые сорняки зачастую являются ценной кормовой травой для домашних животных и птицы, сырьем для фармацевтической промышленности, а также используются для обогащения истощенных почв и прочих нужд.В справочнике приводятся сведения о полезных и целебных свойствах плодовых, ягодных и овощных культур, пряных трав и дикорастущих сорняков. В книгу вошли также те дары садов «заморских» стран, которые мы употребляем практически круглогодично.Издание поможет рачительным хозяйкам заготовить и применить доступные овощи, фрукты и пряные травы не только в кулинарных целях, но и для лечения.
