Написать рефераты, курсовые и дипломы самостоятельно. Антиплагиат.
Студенточка.ru: на главную страницу. Написать самостоятельно рефераты, курсовые, дипломы в кратчайшие сроки
Рефераты, курсовые, дипломные работы студентов: научиться писать самостоятельно.
Контакты Образцы работ Бесплатные материалы
Консультации Специальности Банк рефератов
Карта сайта Статьи Подбор литературы
Научим писать рефераты, курсовые и дипломы.


подбор литературы периодические источники литература по предмету

Большая кулинарная книга


Похожие книги   Готовые работы

Год выпуска: 2017
Автор: Ж. Робюшон
Издательство: Чернов и Ко
Страниц: 506
ISBN: 978-5-98937-057-3
Описание
 Эта книга - своего рода профессиональный учебник. Жоэль Робюшон - "повар века" - предлагает вам синтез оригинальных технологий, знаний и умений, накопленных им за 40 лет работы. Жоэль Робюшон щедро делится секретами своего мастерства не только с кадровыми поварами, но и с теми, для кого кулинария - просто увлечение. В каком-то смысле это настоящая книга секретов фокусника, с ее помощью становятся понятными и объяснимыми восхитительные кулинарные трюки мастера.В книге более 110 рецептов, размещенных в 4 больших разделах: антре; рыба и ракообразные; мясо и овощи; десерты. Каждый рецепт проиллюстрирован пошаговыми фотографиями, что облегчает понимание методики автора.

Похожие книги

  1. Александр Дюма. Большой кулинарный словарь. – М.: Олимпия Пресс, 2006. – 750 с.
  2. Александр Дюма. Большой кулинарный словарь. – М.: АСТ, Астрель, ОГИЗ, 2008. – 736 с.
  3. Большая кулинарная книга. – М.: АСТ, АСТ Москва, 2009. – 832 с.
  4. Дичь. Большая кулинарная книга. – М.: Эксмо, BBPG, 2010. – 320 с.
  5. Д.И. Ермакович. Большая кулинарная книга для всей семьи. – Минск: Харвест, 2011. – 208 с.
  6. Е.А. Бойко. Большая кулинарная книга. – М.: АСТ, Астрель, 2011. –  с.
  7. Г.Г. Маринова. Большая кулинарная книга. – М.: Полигон, Астрель, Харвест, 2011. – 320 с.
  8. Десерты. Большая кулинарная книга (подарочное издание). – М.: BBPG, 2014. – 320 с.
  9. Рыба и морепродукты. Большая кулинарная книга. – М.: BBPG, 2012. – 320 с.
  10. Рыба и морепродукты. Большая кулинарная книга (подарочное издание). – М.: BBPG, 2012. – 320 с.
  11. Паста. Большая кулинарная книга (подарочное издание). – М.: BBPG, 2012. – 328 с.
  12. Ален Дюкасс. Большая кулинарная книга. Овощи и паста. – М.: Чернов и Ко, 2014. – 488 с.
  13. Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров. – М.: Эксмо, 2014. – 648 с.
  14. Ален Дюкасс. Большая кулинарная книга. Мясо и птица. – М.: Чернов и Ко, 2012. – 488 с.
  15. Жоэль Робюшон. Большая кулинарная книга. – М.: Чернов и Ко, 2015. – 506 с.
  16. Большая кулинарная книга. Лучшие рецепты. – М.: , . –  с.
  17. Ален Дюкасс. Большая кулинарная книга. Овощи и паста. – М.: Чернов и Ко, 2015. – 488 с.

Посмотреть другие результаты поиска

Образцы работ

Тема и предметТип и объем работы
Категорийный менеджмент как метод управления ассортиментом в торговле
Маркетинг 		Курсовая работа
42 стр.
Планирование товарного ассортимента
Менеджмент персонала 		Диплом
52 стр.
Социально - экономические условия развития сферы торговли
Государственное регулирование 		Диплом
83 стр.
Актуальные вопросы развития торговли на современном этапе
Организация труда 		Диплом
83 стр.

Искать другие темы


Задайте свой вопрос по вашей теме

Гладышева Марина Михайловна

marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Контакты
marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама



Отзывы
Александра
Спасибо, что Вы со мной сегодня так мучились, но все-таки все объяснили. Желаем удачи!!!