Год выпуска: 2018 Автор: Виктор Большаков Издательство: АСТ Страниц: 192 ISBN: 978-5-17-105871-5
Описание
"Для нас во всех отношениях здоровее и полезнее наше русское, родное, то, к чему мы привыкли, с чем свыклись. Что извлечено опытом столетий, передано от отцов к детям и оправдывается местностью, климатом, образом жизни". - Екатерина Авдеева "Ручная книга русской опытной хозяйки" (1846г.) Менялись время и технологии, мода и правительства, неизменной оставалась ностальгия по спокойной жизни, богатому праздничному столу, изыскано украшенному, обязательно обильному, когда каждое блюдо радовало глаз, обоняние. Блюда, приготовленные по ГОСТ на основе традиционных рецептов, проверенные многовековым опытом многих поколений до сих пор радуют нас своим великолепным вкусом. В советской, русской кухне воплотилась вся находчивость и смекалка русского (и не только русского) человека.
С наступившими и грядущими праздниками Вас! Работа после вашего сопровождения принята преподавателем "как есть", мне даже пришлось буквально на месте ваять титульный лист. О недочётах она лишь сказала, что "...они есть" - и не более того. Благодаря Вашим консультациям мне даже не пришлось сдавать экзамен по этому предмету. Спасибо большое!