Год выпуска: 2004 Автор: Б. И. Маренов Издательство: Юнити-Дана Страниц: 96 ISBN: 5-238-00795-7
Описание
В учебном пособии рассмотрены вопросы, которые приходится решать на предприятиях торговли и общественного питания: планирование технического оснащения; организация монтажа и эксплуатации оборудования; договорные отношения с подрядчиками по обслуживанию и ремонту техники; принятие решения о замене устаревшего оборудования с определением ее экономической эффективности, организация охраны труда и соблюдение техники безопасности. Для учащихся средних профессиональных учебных заведений, специалистов торговли, общественного питания, работников других отраслей, связанных с организацией эксплуатации торгово-технологического оборудования, и всех, кто интересуется данными вопросами.
Здравствуйте, Светлана! Спасибо большое за консультацию. Мне поставили 4. Но, если учесть то, что у нас ведет предмет женщина с огромными претензиями, то Работа, выполненная на основе ваших консультаций, была явно написана на 10. Большое спасибо за Ваш труд!