Год выпуска: 1988 Автор: М. Н. Ергачев Издательство: Чувашское книжное издательство Страниц: 144 ISBN: 5-7670-0014-X
Описание
Чувашская АССР расположена на северной границе промышленного садоводства, где нередко наблюдаются суровые зимы, когда из-за сильных холодов подмерзают плодовые деревья. В республике на производстве плодов и ягод специализированы только единичные хозяйства, но бурное развитие получило коллективное и приусадебное садоводство. В перспективе площади многолетних насаждений в коллективных садах увеличатся еще в 2,5-3 раза. Учитывая это, автор рассматривает вопросы развития промышленного, коллективного и приусадебного са-доводства. Рассказывается также о простейших способах переработки плодов и ягод в домашних условиях. Рассчитана на специалистов и широкий круг читателей.