Год выпуска: 2013 Автор: Н. А. Зайцева Издательство: ДРОФА Страниц: 416 ISBN: 978-5-91134-747-5, 978-5-16-006744-5
Описание
Особенностью учебного пособия являются не только практические примеры из деятельности российских и зарубежных гостиниц, но и большое количество конкретных внутренних нормативных и других справочных материалов, типовых положений в области управления персоналом и корпоративной культуры гостиниц и иных средств размещения. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 1011000 "Гостиничное дело", студентов других сервисных направлений обучения, преподавателей, аспирантов и соискателей профильных вузов, сотрудников индустрии гостеприимства.
