Молочная терминология. Энциклопедический словарь-справочник Год выпуска: 2013Издательство: ГИОРДСтраниц: 230ISBN: 978-5-98879-161-4Описание Словарь-справочник посвящен происхождению терминов, используемых в молочной промышленности. В его статьях собраны сведения о составе и свойствах молока и молочных продуктов, а также о процессах, происходящих при их производстве. Это издание представляет собой ценное практическое руководство (учебно-справочное пособие) для студентов вузов и средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология молока и молочных продуктов"; оно также может быть полезно как научным и инженерно-техническим работникам, связанным с производством и переработкой молока, так и широкому кругу читателей.
Похожие книги
А.В. Сиденко, В.М. Матвеева. Международный статистический учет. Словарь-справочник от А до Я. – М.: Дело и Сервис, 1999. – 208 с. История Отечества в биографиях участников важнейших событий. Биографический словарь-справочник. – Смоленск: Русич, 2002. – 560 с. Античная культура. Литература, театр, искусство, философия, наука. Словарь-справочник. – М.: Лабиринт, 2002. – 352 с. Словарь-справочник по возрастной и педагогической психологии. – М.: Педагогическое общество России, 2001. – 128 с. Новый юридический словарь-справочник. – Смоленск: Русич, 1999. – 512 с. Тони Лоусон, Джоан Гэррод. Социология: А - Я. Словарь-справочник. – М.: ФАИР-ПРЕСС, 2000. – 608 с. Литературный энциклопедический словарь. – М.: Советская энциклопедия, 1987. – 752 с. Ю.Стародубцев. Магнитомягкие материалы. Энциклопедический словарь-справочник. – М.: Техносфера, 2011. – 664 с. Лингвистический энциклопедический словарь. – М.: Советская энциклопедия, 1990. – 685 с. Гражданское право. Словарь-справочник. – М.: Издание Тихомирова М. Ю., 1996. – 576 с. Ю.Стародубцев. Магнитомягкие материалы. Энциклопедический словарь-справочник. – М.: Техносфера, 2011. – 664 с. В.А. Баришполец, В.Л. Манилов. Н.А. Махутов. Безопасность России. Геополитические вопросы безопасности. Энциклопедический словарь-справочник. – М.: Международный гуманитарный фонд "Знание", 2008. – 528 с. В.В. Понятовский. Технический (энциклопедический) словарь-справочник по морским портам. – М.: МГАВТ, 2008. – 694 с. Энциклопедический словарь-справочник лингвистических терминов и понятий. Русский язык (комплект из 2 книг). – М.: Флинта, Наука, 2009. – 1656 с. Молочная терминология. Энциклопедический словарь-справочник. – М.: ГИОРД, 2013. – 230 с. Безопасность России. Правовые, социально-экономические и научно-технические аспекты. Геополитика и безопасность. Энциклопедический словарь-справочник. – М.: Знание, 2014. – 832 с. Ю.В. Байковский. Терминология экстрима. Энциклопедический словарь-справочник экстремальных видов спортивной деятельности. – М.: Вертикаль,ТВТ Дивизион, 2014. – 292 с. Образцы работ
Задайте свой вопрос по вашей теме
Контакты
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама
Отзывы
Василий, 31.10 Спасибо за оперативность.
