Написать рефераты, курсовые и дипломы самостоятельно.  Антиплагиат.
Студенточка.ru: на главную страницу. Написать самостоятельно рефераты, курсовые, дипломы  в кратчайшие сроки
Рефераты, курсовые, дипломные работы студентов: научиться писать  самостоятельно.
Контакты Образцы работ Бесплатные материалы
Консультации Специальности Банк рефератов
Карта сайта Статьи Подбор литературы
Научим писать рефераты, курсовые и дипломы.


подбор литературы периодические источники литература по предмету

Технология сушки. Основы тепло- и массопереноса. Учебник



Год выпуска: 2013
Автор: В. Н. Васильев, В. Е. Куцакова, С. В. Фролов
Издательство: ГИОРД
Страниц: 224
ISBN: 978-5-98879-175-1
Описание
В учебнике представлены основы теории и техники сушки пищевых продуктов. Даны главы, включающие гигростатику и формы связи влаги с материалом. Рассмотрены также статика, кинетика процесса сушки в виде аналитических решений, дифференциальных уравнений массопереноса, а также эмпирических уравнений, полученных с использованием методов теории и подобия. Приведены конкретные примеры расчетов процессов конвективной и кондуктивной сушки пищевых продуктов в агрегатах периодического и непрерывного действия. Дан расчет вспомогательного оборудования. Учебник предназначен для студентов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров и магистров 260100 "Продукты питания из растительного сырья" и 260200 "Продукты питания животного происхождения".


Похожие книги

  1. Всеобщая история государства и права. Учебник для вузов в двух томах. Том 2. Новое время. Новейшее время. – М.: Зерцало-М, 2002. – 640 с.
  2. В.Г. Маралов. Основы самопознания и саморазвития. – М.: Академия, 2004. – 256 с.
  3. В.И. Беляев. Маркетинг. Основы теории и практики (+ электронный учебник). – М.: КноРус, 2010. – 680 с.
  4. И.И. Ляшко, Л.И. Демченко, Г.Е. Мистецкий. Численное решение задач тепло- и массопереноса в пористых средах. – М.: Наукова думка, 1991. – 264 с.
  5. Н.В. Ильютченко. Основы государства и права. Хрестоматия. – М.: Зерцало, 1998. – 496 с.
  6. Х.С. Багдасаров, Л.А. Горяинов. Тепло- и массоперенос при выращивании монокристаллов направленной кристаллизацией. – М.: ФИЗМАТЛИТ, 2007. – 224 с.
  7. Г.П. Бровка. Взаимосвязанные процессы тепло- и массопереноса в природных дисперсных средах. – М.: Беларуская Навука, 2011. – 364 с.
  8. В.Н. Васильев, В.Е. Куцакова, С.В. Фролов. Технология сушки. Основы тепло- и массопереноса. Учебник. – М.: ГИОРД, 2013. – 224 с.
  9. Основы микробиологии и иммунологии. Учебник. – М.: Academia, 2014. – 288 с.
  10. Экологическое земледелие с основами почвоведения и агрохимии. Учебник. – СПб.: Лань, 2014. – 248 с.
  11. Основы микробиологии и иммунологии. Учебник. – М.: Academia, 2014. – 288 с.
  12. Н.И. Парфилова, А.Н. Пылькин, Б.Г. Трусов. Программирование. Основы алгоритмизации и программирования. Учебник. – М.: Academia, 2014. – 240 с.
  13. О.А. Маталыгина, Е.М. Булатова. Основы педиатрии и гигиены. Учебник. – СПб.: Питер, 2015. – 368 с.
  14. Анна Мещерякова und Александр Чернышев. Энергосберегающие технологии сушки пиломатериалов. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2014. – 200 с.
  15. А.И. Кравченко. Основы социологии и политологии. Учебник. – М.: Проспект, 2015. – 350 с.
  16. Баженов Ю.М., Алимов Л.А., Вор. Технология бетона строительных изделий и конструкций. Учебник. – М.: Издательство Ассоциации строительных вузов, 2016. – 172 с.
  17. В.Г. Айнштейн, М.К. Захаров, Г.А. Носов. Процессы и аппараты химической технологии. Общий курс. В 2 книгах. Книга 1. – СПб.: Лань, 2018. – 916 с.

Образцы работ

Тема и предметТип и объем работы
Управление деятельностью маркетинговой службы на примере ООО «***»
Основы сертификации и стандартизации
Диплом
79 стр.
Совершенствование оценки кредитоспособности физических лиц в коммерческом банке
Основы сертификации и стандартизации
Диплом
92 стр.
Анализ и оценка кредитоспособности физического лица: современные способы и технологии
Основы сертификации и стандартизации
Диплом
109 стр.
Совершенствование оценки кредитоспособности физических лиц в коммерческом банке
Основы сертификации и стандартизации
Диплом
118 стр.



Задайте свой вопрос по вашей теме

Гладышева Марина Михайловна

marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Контакты
marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама



Отзывы
Ирина
Марина, здравствуйте! Мы защитились!!! На "5"!!! СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!! От меня и от Жени.