Рестораны. Клубы. Бары. Планирование, дизайн, управление Год выпуска: 2007Автор: Фред ЛоусанИздательство: ПроспектСтраниц: 392ISBN: 5-7986-0090-4Описание В этой книге затронуты все аспекты планирования, оформления помещений и инвестиций в коммерческие рестораны, начиная с точек быстрого питания и заканчивая ночными клубами. В книге также учтены требования, предъявляемые к предприятиям питания в общественном и государственном секторах, приведены иллюстрации наиболее интересных проектов по всему миру. Любой новичок или опытный специалист в области поставок, архитектор или дизайнер интерьеров, так или иначе связанные с ресторанами, найдут в этой книге много полезной информации по планированию, дизайну и управлению.
Похожие книги
Фред Лоусан. Рестораны. Клубы. Бары. Планирование, дизайн, управление. – М.: Проспект, 2007. – 392 с. Н.И. Новицкий, В.П. Пашуто. Организация, планирование и управление производством. – М.: Финансы и статистика, 2007. – 576 с. А.А. Астрейкова, П.Д. Матвеев, Т.П. Ананич. Рестораны, кафе, клубы, бары. – Минск: Харвест, 2007. – 800 с. Елена Бердяга. Эффективный менеджер ресторана (+ DVD-ROM, CD-ROM). – М.: Институт гостеприимства, 2009. – 120 с. З.М. Хадонов. Организация, планирование и управление строительным производством (комплект из 2 книг). – М.: Издательство Ассоциации строительных вузов, 2009. – 688 с. В.Я. Платов, С.Е. Золотарева, О.В. Платова. Технология стратегического планирования и управления. – М.: Дело, 2012. – 372 с. А.Н. Юзефович. Организация, планирование и управление строительным производством. – М.: Издательство Ассоциации строительных вузов, 2008. – 248 с. Организация, планирование и управление производством. Практикум (курсовое проектирование). – М.: КноРус, 2011. – 320 с. А.П. Шварцман, Э.П. Громовой. Математические методы управления и планирования на морском транспорте. – М.: Транспорт, 1970. – 384 с. Е.М. Кудрявцев. Организация планирование и управление предприятием. – М.: Издательство Ассоциации строительных вузов, 2011. – 416 с. М.Д. Маханева. Управление развитием ДОУ. Проблемы, планирование, перспективы. – М.: Сфера, 2007. – 128 с. П.П. Олейник, Б.Ф. Ширшиков. Терминологический словарь в области организации, планирования и управления строительством. – М.: Издательство Ассоциации строительных вузов, 2010. – 80 с. Б.Ф. Ширшиков. Организация, планирование и управление строительством. Учебник. – М.: Издательство Ассоциации строительных вузов, 2016. – 532 с. Фред Лоусан. Рестораны. Клубы. Бары. Планирование, дизайн, управление. – М.: Проспект, 2007. – 392 с. Валерий Киселев. Сетевые модели планирования и управления в животноводческой отрасли. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2013. – 72 с. Е.М. Кудрявцев. Организация планирование и управление предприятием. Учебник. – М.: Издательство Ассоциации строительных вузов, 2011. – 416 с. Организация, планирование и управление производством. Практикум (курсовое проектирование). Учебное пособие. – М.: КноРус, 2017. – 320 с. Образцы работ
Задайте свой вопрос по вашей теме
Контакты
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама
Отзывы
Юлия, 20.06 Спасибо за вашу работу и за труд! Сдала на 5 работу. Надеюсь магисторские работы Вы пишете и с вами мы еще поработаем.
