Год выпуска: 2006 Автор: В. В. Усов Издательство: Академия Страниц: 384 ISBN: 5-7695-3438-9
Описание
Известно, что наша пища далеко не всегда соответствует индивидуальным физиологическим потребностям организма. В результате возникают болезни, сокращается продолжительность жизни. Недостаточное потребление овощей, фруктов ведет к недостатку в организме витаминов, микроэлементов, биологически активных веществ. Цель учебного пособия - помочь будущим специалистам в сфере общественного питания, и не только им, правильно и разумно пользоваться тем, что дарит нам природа. "Пусть пища ваша будет лекарством, а лекарство - пищей", - говорил еще в далекой древности греческий врач Гиппократ. Для студентов средних профессиональных учебных заведений. Будет полезна всем, кто стремится вести здоровый образ жизни.
Добрый день Юлия. Я работу получила, спасибо большое (мне работа очень понравилась, вы гений :) ) Напишу вам результат после проверки ее моим руководителем. Спасибо.