Год выпуска: 2015 Автор: И. Зимин, А. Соколов, И. Лазерсон Издательство: Русская тройка,Центрполиграф Страниц: 384 ISBN: 978-5-227-05895-9
Описание
В книге рассказано немало любопытного и подчас неожиданного о сложной организации процессов питания всех категорий обитателей императорских резиденций - от семейств монархов и высокопоставленных придворных до штатных дворцовых служителей и тысяч людей, приглашаемых на праздник. Вы узнаете о кулинарных пристрастиях российских императоров, о количестве и ассортименте спиртных напитков на царских столах. О том, как контролировалось качество питания и обеспечивалась безопасность на императорских кухнях, об особенностях питания государей вне стен резиденций, в полевых условиях - на войне, на охоте, во время загородных пикников.
Алина, очень Вам благодарна за оперативную и, я уверена, качественную работу. Просто не представляю, что со мной было бы, если бы мне пришлось все это проделать самой!! Спасибо еще раз огромное. Всего Вам наилучшего!! Денег побольше и работы поменьше :)).