Физиолого-биохимические аспекты различных сортов тыквы Год выпуска: 2014Автор: Светлана ХусидИздательство: LAP Lambert Academic PublishingСтраниц: 132ISBN: 9783848443949Описание Плоды тыквы являются перспективным источником растительного сырья при производстве различных пищевых и кормовых продуктов. Тыква в достаточно высокой степени применима для создания как модифицированных продуктов, в которых молочный или животный жир заменен растительными маслами, так и для производства функциональных продуктов, благодаря ее богатому биохимическому составу. Целью настоящей работы является изучение физиолого-биохимических особенностей обмена веществ в плодах тыквы различных сортов в процессе выращивания, хранения и переработки.
Похожие книги
А.Т. Мокроносов, В.Ф. Гавриленко, Т.В. Жигалова. Фотосинтез. Физиолого-экологические и биохимические аспекты. – М.: Академия, 2006. – 448 с. Л.В. Коваленко. Биохимические основы химии биологически активных веществ. – М.: Бином. Лаборатория знаний, 2010. – 232 с. Е.И. Кошкин. Физиология устойчивости сельскохозяйственных культур. – М.: Дрофа, 2010. – 640 с. Николетта Негри, Натали Ару. Разноцветное меню. – М.: Ниола-Пресс, 2006. – 112 с. А.Н. Ажаев, И.А. Берзин, С.А. Деева. Физиолого-гигиенические аспекты действия низких температур на организм человека. – М.: Медицина, 2008. – 120 с. Князева Д.В., Князева Т.П. Овощные культуры. Все лучшие сорта для вашего огорода. – М.: Эксмо, 2012. – с. Светлана Королькова. Самые неприхотливые урожайные сорта. – СПб.: Астрель, Кладезь, 2012. – 224 с. А.П. Голощапов. Генетико-биохимические аспекты адаптации человека к условиям города с развитой химической промышленностью. – М.: КМК, 2012. – 104 с. Светлана Хусид. Физиолого-биохимические аспекты различных сортов тыквы. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2014. – 132 с. Галина Козлова und Ольга Акимова. Сравнительная оценка голозерных и пленчатых сортов овса. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. – 116 с. Марина Козаева. Оценка адаптационной способности различных форм и сортов груши. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2015. – 56 с. Дмитрий Балеев. Биохимические методы диагностики. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. – 116 с. Дмитрий Кряжев. Деструкция микромицетами полимерных композиций. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2011. – 160 с. Ксения Кайзинович. Реакции сортов люпина узколистного на электромагнитное воздействие. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2013. – 76 с. Василий Рогожин. ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЕ МЕХАНИЗМЫ ПОКОЯ И ПРОРАСТАНИЯ СЕМЯН. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2010. – 212 с. Евгений Лисицын, Галина Баталова und Ирина Щенникова. Создание сортов овса и ячменя для кислых почв. – М.: Palmarium Academic Publishing, 2012. – 340 с. Полевицкий Н.И. Приготовление различных сортов пастилы домашними способами. – М.: Секачев В. Ю., 2018. – 48 с. Образцы работ
Задайте свой вопрос по вашей теме
Контакты
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама
Отзывы
Елена Огромное СПАСИБО за участие и оперативность! Желаю нам удачи!
