Написать рефераты, курсовые и дипломы самостоятельно. Антиплагиат.
Студенточка.ru: на главную страницу. Написать самостоятельно рефераты, курсовые, дипломы в кратчайшие сроки
Рефераты, курсовые, дипломные работы студентов: научиться писать самостоятельно.
Контакты Образцы работ Бесплатные материалы
Консультации Специальности Банк рефератов
Карта сайта Статьи Подбор литературы
Научим писать рефераты, курсовые и дипломы.


подбор литературы периодические источники литература по предмету

Somatic Cells And Enzymatic Activity In Milk


Похожие книги   Готовые работы

Год выпуска: 2011
Автор: Carlos Oliveira,Carlos Corassin and Andrezza Fernandes
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Страниц: 80
ISBN: 9783847331612
Описание
 Mastitis is generally recognized as an important factor that influences the quality of milk and dairy products. Milk from infected cows is characterized by increased somatic cell (SC) counts associated with changes in the components and properties of raw milk. Mastitis losses to the dairy industry are related to alterations in milk composition, reduced calcium, lactose and casein levels, and increases in sodium, chloride, and levels of serum proteins. However, one of the most important adverse effects of high SC counts in milk on the dairy industry includes undesirable sensory attributes caused mainly by proteolytic and lipolytic enzymes. This book covers the effects of major enzymes related to somatic cells on the quality of milk and dairy products, such as reduced shelf life and changes in sensory attributes, mainly due to off-flavors formation.

Похожие книги

  1. Brooke Larson, Brooke Colonialism and Agrarian Transformation in Bolivia Larson. Cochabamba, 1550-1900: Colonialism and Agrarian Transformation in Bolivia. – М.: , 0. – 0 с.
  2. Stewart R. Clegg, Australian and Pacific Researchers in Organization Studies. Management and Organization Paradoxes (Advances in Organization Studies, 9). – М.: , 0. – 0 с.
  3. G. David Garson, G. David Information Technology and Computer Applications in Garson. Public Information Technology: Policy and Management Issues. – М.: , 0. – 0 с.
  4. Committee on Assessment of Resource Needs for Fuel Cell and Hydrogen Technologies, National Research. Transitions to Alternative Transportation Technologies--Plug-in Hybrid Electric Vehicles. – М.: , 2010. – 70 с.
  5. Regulatory T Cells and Clinical Application. – М.: , 2008. – 592 с.
  6. cristiano di benedetto. Progenitor cells and regenerative potential in echinoderms. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2011. – 96 с.
  7. Ermias Kassaye. Determining fat and protein contents of milks using He-Ne laser. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2013. – 60 с.
  8. Sadaf Shakoor,Zia ur Rahman and Naheed Abbas. Physiological biochemistry and nutritive value. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. – 80 с.
  9. Carlos Oliveira,Carlos Corassin and Andrezza Fernandes. Somatic Cells And Enzymatic Activity In Milk. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2011. – 80 с.
  10. Sukalyan Chakraborty and Subhash Chandra Santra. Biochemical and Enzymatic Analysis of marine benthic macroalgae. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. – 180 с.
  11. Mohashweta Roy,Monzur Hossain and Rafiul Islam. Somatic Embryogenesis and Genetic Transformation in Sugarcane. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. – 164 с.
  12. Kurunchi C. Divya and M. Parthiban. Determination of Telomerase Activity in Tumors and Cancer Cell Lines. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. – 84 с.
  13. Yogesh S. Akshey,Arun Kumar De and Dhruba Malakar. Somatic Cell Nuclear Transfer in Goat (Capra hircus). – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. – 128 с.
  14. B.V.S. Lakshmi,Muvvala Sudhakar and E. Anubindu. Antitumor activity of Mussaenda Philippica in colon and breast cancer. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2014. – 124 с.
  15. Asif K. and Shaila V. Kothiwale. Phagocytic activity in health and periodontal disease. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. – 76 с.
  16. Adebayo AJISAFE. COMMERCIAL BANKS PORTFOLIO AND ECONOMIC ACTIVITY IN NIGERIA. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2010. – 132 с.
  17. Muftau Adeniyi Ijaiya. Informal Microfinance And Economic Activities In Nigeria. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. – 244 с.

Посмотреть другие результаты поиска

Образцы работ

Тема и предметТип и объем работы
Экономическое развитие Индии
Экономика государств 		Курсовая работа
47 стр.
Этапы формирования теории президентства
История государства и права 		Курсовая работа
30 стр.
Слияния и поглощения Мировая и Российская практика
Мировая экономика 		Диплом
99 стр.
Математические модели океанических течений
Переводоведение (теория перевода) 		Курсовая работа
42 стр.

Искать другие темы


Задайте свой вопрос по вашей теме

Гладышева Марина Михайловна

marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Контакты
marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама



Отзывы
Марина
хочу поблагодарить Вас за помощь в сопровождении диплома, сын защитился, у него все в порядке.Спасибо большое, очень Вам благодарны.