Год выпуска: 2007 Автор: Н. Б. Шалашова Издательство: Ниола-Пресс, ЮНИОН-паблик Страниц: 208 ISBN: 978-5-366-00146-5
Описание
Грибы - ценный и вкусный пищевой продукт, богатый белком, микроэлементами и витаминами. Их биологически активные вещества используются в медицине для изготовления натуральных лекарственных препаратов. В последнее время, в связи со сложной экологической обстановкой, когда дикорастущие грибы становится опасно употреблять в пищу, возрос интерес к их выращиванию искусственным путем. Как вырастить грибы на своем участке, сохранить и обработать их, вы узнаете из этой книги.
