Год выпуска: 2007 Автор: С. Н. Александров, Е. В. Прокопенко Издательство: АСТ, Сталкер Страниц: 192 ISBN: 5-17-024404-1 966-696-481-3
Описание
В книге освещены основные вопросы производства свинины на промышленной основе, в том числе организация племенной работы и кормовой базы, характеристика кормовых средств, кормление маточного стада, получение и выращивание молодняка. Рассмотрены также особенности производства свинины на предприятиях различной мощности, технологические и зоогигиенические нормы содержания животных, комплексной механизации производственных процессов, техники безопасности и гигиены труда, факторов повышения производства свинины. Книга представляет интерес для специалистов и руководителей промышленных предприятий по производству свинины.