Инженерная реология биотехнологических сред Год выпуска: 2005Автор: В. Д. Косой, Я. И. Виноградов, А. Д. МалышевИздательство: ГИОРДСтраниц: 648ISBN: 5-901065-91-3Описание В учебнике представлены основные положения реологии, обоснованы пути и практические решения ряда задач обработки сырья и продукции животного происхождения методами инженерной реологии. Особое внимание уделено рассмотрению инструментальных методов измерений реологических параметров, влиянию технологических и механических факторов на поведение продукта в процессе обработки, что оценивается изменениями его реологических свойств. Учебник предназначен для студентов, обучающихся по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения", а также может быть использован специалистами отрасли.
Похожие книги
Т.И. Хаханина, Н.Г. Никитина, Л.С. Суханова. Химия окружающей среды. – М.: Юрайт, 2013. – 224 с. В.Д. Косой, Я.И. Виноградов, А.Д. Малышев. Инженерная реология биотехнологических сред. – М.: ГИОРД, 2005. – 648 с. А.Г. Ветошкин. Теоретические основы защиты окружающей среды. – М.: Высшая школа, 2008. – 400 с. А.Г. Ветошкин. Процессы и аппараты защиты окружающей среды. – М.: Высшая школа, 2008. – 640 с. Н.Т. Кавешников. Менеджмент водохозяйственного производства и охраны окружающей среды. – М.: КолосС, 2008. – 312 с. Инженерная защита поверхностных вод от промышленных стоков. – М.: Высшая школа, 2008. – 344 с. Л.А. Демидова, В.В. Кираковский, А.Н. Пылькин. Алгоритмы и системы нечеткого вывода при решении задач диагностики городских инженерных коммуникаций в среде Matlab. – М.: Радио и связь, Горячая Линия - Телеком, 2005. – 368 с. А.Г. Щепетов. Автоматизация инженерных расчетов в среде Mathcad. – М.: Стандартинформ, 2006. – 264 с. А.Г. Ветошкин. Основы процессов инженерной экологии. Теория. Примеры. Задачи. Учебное пособие (+ CD-ROM). – СПб.: Лань, 2014. – 512 с. А.Г. Ветошкин, К.Р. Таранцева. Технология защиты окружающей среды (теоретические основы). Учебное пособие. – М.: Инфра-М, 2015. – 368 с. А.В. Луканин. Процессы и аппараты биотехнологической очистки сточных вод. Учебное пособие. – М.: Инфра-М, 2016. – 244 с. М.И. Клюшенкова, А.В. Луканин. Защита окружающей среды от промышленных газовых выбросов. Учебное пособие. – М.: Инфра-М, 2016. – 142 с. А.Г.Ветошкин. Инженерная защита окружающей среды от вредных выбросов. Учебное пособие. – М.: , 2016. – с. А.Г.Ветошкин. Основы инженерной защиты окружающей среды. Учебное пособие. – М.: , 2016. – с. А.В. Луканин. Инженерная экология. Процессы и аппараты очистки газовоздушных выбросов. Учебное пособие. – М.: Инфра-М, 2017. – 524 с. А.Г. Ветошкин. Основы инженерной экологии. Учебное пособие. – СПб.: Лань, 2018. – 332 с. В.Б. Кольцов, О.В. Кондратьева. Теоретические основы защиты окружающей среды. Учебник. – М.: Прометей, 2018. – 734 с. Образцы работ
Задайте свой вопрос по вашей теме
Контакты
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама
Отзывы
Егор, 27.05 Сейчас позвонил мне преподаватель и сказал что в целом работа нормальная, но есть несколько мелких замечаний.
