Год выпуска: 2005
Автор: А. С. Коничев, Н. М. Кутузова, Г. А. Севастьянова, Ю. Б. Филиппович
Издательство: Владос
Страниц: 408
ISBN: 5-691-00505-7
Описание В учебном пособии рассматриваются структура и метаболизм белков, нуклеиновых кислот, углеводов, липидов, минеральных веществ, а также роль витаминов, ферментов, гормонов и других биологически активных соединений в организме. В нем изложены молекулярные основы пищеварения, иммунитета и мышечной деятельности у человека. Учебное пособие предназначено для студентов педагогических вузов, учащихся и учителей колледжей и других высших и средних профессиональных учебных заведений. |
