Написать рефераты, курсовые и дипломы самостоятельно. Антиплагиат.
Студенточка.ru: на главную страницу. Написать самостоятельно рефераты, курсовые, дипломы в кратчайшие сроки
Рефераты, курсовые, дипломные работы студентов: научиться писать самостоятельно.
Контакты Образцы работ Бесплатные материалы
Консультации Специальности Банк рефератов
Карта сайта Статьи Подбор литературы
Научим писать рефераты, курсовые и дипломы.


подбор литературы периодические источники литература по предмету

Технология и оборудование птицеперерабатывающего производства


Похожие книги   Готовые работы

Год выпуска: 2009
Автор: Л. В. Антипова, С. В. Полянских, А. А. Калачев
Издательство: ГИОРД
Страниц: 512
ISBN: 978-5-98879-067-9
Описание
 В настоящем учебном пособии авторами представлены сведения о пищевой и биологической ценности мяса птицы, яиц и побочного сырья, о традиционных и современных технологиях и оборудовании, поточно-механизированных линиях убоя и первичной переработки птицы, обработки яйца и производства яйцепродуктов, а также о производстве полуфабрикатов, колбасных изделий, консервов. С целью реализации направлений максимального и рационального использования сырья в книге изложены новые оригинальные подходы к переработке птицы, модифицированные технологии (в том числе и авторские) обработки вторичного белоксодержащего сырья и обоснованы перспективные направления его использования. Книга рекомендована специалистам птицеперерабатывающей отрасли, научным работникам, аспирантам, студентам профильных высших и средних специальных учебных заведений.

Похожие книги

  1. Под редакцией В.В. Меньшикова. Клинико-лабораторные аналитические технологии и оборудование. – М.: Академия, 2007. – 240 с.
  2. И.Г. Максимов. Механизмы и оборудование для производства сантехнических и вентиляционных работ. – Харьков: ИнФолио, 2010. – 208 с.
  3. В.В. Овчинников. Технология и оборудование контактной сварки. Лабораторно-практические работы. – М.: Академия, 2010. – 160 с.
  4. Щеглова. Перспективные Технологии, Материалы И Оборудование Для Текстильной Печати. – М.: , 2008. – 72 с.
  5. С.А. Волков. Технологии и оборудование для производства арматурных изделий и конструкций. – СПб.: Лань, 2012. – 336 с.
  6. В.В. Овчинников. Технология и оборудование контактной сварки. Лабораторно-практические работы. – М.: Академия, 2010. – 160 с.
  7. Л.В. Антипова, С.В. Полянских, А.А. Калачев. Технология и оборудование птицеперерабатывающего производства. – М.: ГИОРД, 2009. – 512 с.
  8. Заикин Анатолий Николаевич. Технология И Оборудование Лесозаготовок На Радиоактивно Загрязненных Территориях. – М.: , 2006. – 68 с.
  9. Н.В. Меньшутина, Ю.В. Мишина, С.В. Алвес. Инновационные технологии и оборудование фармацевтического производства. Том 1. – М.: Бином, 2012. – 328 с.
  10. Инновационные технологии и оборудование фармацевтического производства. Том 2. – М.: Бином, 2013. – 480 с.
  11. В.В. Овчинников. Технология и оборудование контактной сварки. Лабораторно-практические работы. Учебное пособие. – М.: Academia, 2014. – 160 с.
  12. Владимир Георгиевич Дукмасов und Леонид Агеев. Современные технологии и оборудование черной металлургии. – М.: Palmarium Academic Publishing, 2012. – 376 с.
  13. Егор Разиньков. Технология и оборудование древесных плит. – М.: Palmarium Academic Publishing, 2013. – 260 с.
  14. Юрий Колотов. Новые технологии и оборудование в обработке металлов давлением. – М.: Palmarium Academic Publishing, 2012. – 152 с.
  15. Дмитрий Аристархов und Геннадий Журавский. Технологии и оборудование для переработки резинотехнических отходов. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. – 124 с.
  16. А.О. Харченко. Металлообрабатывающие станки и оборудование машиностроительных производств. Учебное пособие. – М.: Вузовский учебник, Инфра-М, 2015. – 272 с.
  17. Л.И. Коротеева, Е.Ю. Коротеева. Технология и оборудование для получения волокон и нитей специального назначения. Учебное пособие. – М.: Инфра-М, 2015. – 288 с.

Посмотреть другие результаты поиска

Образцы работ

Тема и предметТип и объем работы
Наука и технология
Экономическая теория 		Реферат
7 стр.
Современная технология и организация делопроизводства в различных организациях
Делопроизводство 		Реферат
17 стр.
Учёт затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции
Бухгалтерский учет 		Диплом
80 стр.
Совершенствование маркетинговой деятельности
Маркетинг 		Диплом
98 стр.

Искать другие темы


Задайте свой вопрос по вашей теме

Гладышева Марина Михайловна

marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Контакты
marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама



Отзывы
Кристина
Спасибо!!! читаю работу после вашего сопровождения, все отлично)