Год выпуска: 2009
Автор: Элкке Маттеус Штак
Издательство: Контэнт
Страниц: 192
ISBN: 978-5-98150-273-6, 978-3-8001-4619-2
Описание Овощи славятся своим разнообразием, универсальным кулинарным применением, богатым содержанием витаминов, минеральных веществ и питательных элементов. В этой полезной и прекрасно иллюстрированной книге вы найдете: Описание 200 видов овощей, а также некоторых сортов грибов, с указанием ботанических названий, принадлежности к определенному семейству и биологических признаков. Разъяснения степени полезности и возможности кулинарного использования. Советы по выбору места посадки, времени высаживания в грунт и пересадки. Рекомендации по составу и количеству удобрений, объему и времени полива, времени сбора урожая и хранению. Книга будет полезна как начинающим, так и опытным огородникам, а также работникам овощных хозяйств. |
