Год выпуска: 2010 Автор: М. X. Джафаров, С. Ю. Зайцев, В. И. Максимов Издательство: Лань Страниц: 288 ISBN: 978-5-8114-0869-6
Описание
Учебное пособие освещает систематизированную совокупность современных знаний по биохимии и физиологии стероидов человека, животных и растений. Даны общая характеристика, классификация и номенклатура стероидов; приведены исторические сведения по открытию и исследованию важнейших их представителей. Рассмотрены биосинтез, метаболизм, значение и распространение в природе стеринов, сапогенинов и алкалоидов, желчных кислот, кардиотоников и витастероидов, холестановых, кортикоидных, женских и мужских половых гормонов. Подробно рассмотрен механизм биосинтеза холестерина и приведены примеры химических способов его синтеза. Изложены современные представления о механизме действия стероидных гормонов. Приведены методы выделения, очистки и идентификации стероидных веществ. Рассмотрено практическое применение стероидов в медицине, ветеринарии и сельском хозяйстве. Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений специальностей "Ветеринария", "Зоотехния" (специализации...
