Год выпуска: 2008 Издательство: КолосС Страниц: 608 ISBN: 978-5-9532-0565-8
Описание
Учебник состоит из двух разделов. В первом разделе "Организация сельскохозяйственного производства" изложены принципы, формы и методы организации производства на сельскохозяйственных предприятиях; во втором разделе "Менеджмент в сельскохозяйственном производстве" раскрыты принципы и системы менеджмента при различных формах организации производства. Наряду с общими вопросами организации и управления производства в учебнике отражена специфика предприятий животноводческого профиля. Животноводству посвящены такие темы, как организация скотоводства, свиноводства и других отраслей животноводства, организация труда работников зооинженерной службы, управление персоналом, качеством продукции животноводства, инновационный менеджмент в отрасли и др. Для студентов вузов по специальности "Зоотехния".
