Написать рефераты, курсовые и дипломы самостоятельно.  Антиплагиат.
Студенточка.ru: на главную страницу. Написать самостоятельно рефераты, курсовые, дипломы  в кратчайшие сроки
Рефераты, курсовые, дипломные работы студентов: научиться писать  самостоятельно.
Контакты Образцы работ Бесплатные материалы
Консультации Специальности Банк рефератов
Карта сайта Статьи Подбор литературы
Научим писать рефераты, курсовые и дипломы.


подбор литературы периодические источники литература по предмету

Карпаччо и тартар



Год выпуска: 2010
Издательство: Ниола-Пресс
Страниц: 64
ISBN: 978-5-366-00552-4
Описание
Во многих кухнях мира есть блюда из сырого мяса или рыбы, но лишь немногие из них смогли завоевать повсеместное признание. Свежесть - ключевое слово для этих блюд. Основа карпаччо - тонко нарезанные ломтики сырого мяса или рыбы, приправленные соусом. Идеальным считается сочетание карпаччо из говядины с рукколой и сыром пармезан, а к рыбному карпаччо чаще всего предлагают лимон, каперсы, оливки. Тартар - мелко рубленная сырая говядина или телятина, сбрызнутая оливковым маслом, приправленная каперсами, луком, перцем, солью, корнишонами, пряностями, иногда анчоусами. В качестве соуса может выступать дижонская горчица, табаско, ворчестер и даже майонез. Тартары и карпаччо также могут быть десертами. Например, карпаччо из грейпфрута или ананаса (тонко нарезанные и ровным слоем разложенные на тарелке фрукты) или тартар из свежих ягод. Надеемся, что рецепты наших блюд придутся вам по вкусу.


Похожие книги

  1. К.И. Плетнев. Научно - техническое развитие регионов России: теория и практика. – М.: Едиториал УРСС, 1998. – 216 с.
  2. Ф.И. Биншток, С.Ю. Глазьев, Д.Д. Москвин, М.Н. Фельдман. Предприятие и формация. – М.: Едиториал УРСС, 1999. – 304 с.
  3. И.К. Пантин. Россия и мир: историческое самоузнавание. – М.: Едиториал УРСС, 2000. – 136 с.
  4. И.А. Киселева. Коммерческие банки: модели и информационные технологии в процедурах принятия решений. – М.: Едиториал УРСС, 2002. – 400 с.
  5. И.Н. Богатая, Л.Н. Кузнецова. Делопроизводство и бухгалтерия. – М.: Дело, 2002. – 360 с.
  6. И.А. Родионова. Экономическая география и региональная экономика. – М.: Московский Лицей, 2003. – 288 с.
  7. Мангушев Д.Ф., Янышев И.А., Иванов Д.А., Колпаков С.В. Бизнес и безопасность в России. Практическое пособие для малого, среднего и крупного бизнеса. – М.: ГУП `Полиграфическо-издательский комбинат`, 2001. – 400 с.
  8. В.М. Попов, Р.А. Маршавин, С.И. Ляпунов. Глобальный бизнес и информационные технологии. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 272 с.
  9. А.И. Косолапов. Новый порядок налогообложения малого бизнеса: Комментарий к главам 26.2 и 26.3 НК РФ (вводный). – М.: Издательство экономико-правовой литературы, Омега-Л, 2002. – 64 с.
  10. И.В. Гейц. Закрытие 2002 года и составление бухгалтерской отчетности. – М.: Дело и Сервис, 2003. – 288 с.
  11. Н.И. Костомаров. Н. И. Костомаров. Собрание сочинений в 21 томе (комплект из 8 книг). – М.: Типография М. М. Стасюлевича, Издание Общества для пособия нуждающимся литераторам и ученым, 1903. – 6088 с.
  12. А.И. Калабин. Труды ВНИИ золота и редких металлов. Том XVIII. Вечная мерзлота и гидрогеология северо-востока СССР. – М.: Издание Всесоюзного научно-исследовательского института золота и редких металлов, 1960. – 470 с.
  13. И.С. Красикова. Плоскостопие. Профилактика и лечение. – М.: Учитель и ученик, 2002. – 128 с.
  14. Г.А. Карпова, Н.И. Сиянов-Стародубцев. Россия перед рассветом. Беседы с Лениным и Сталиным. В трех книгах. Книга 1. – М.: Природа и человек, 1997. – 320 с.
  15. Карпаччо и тартар. – М.: Ниола-Пресс, 2010. – 64 с.
  16. И.С. Остроухов, С.Глаголь. Московская городская художественная галерея П. и С. М. Третьяковых. В 2 частях. В одной книге. – М.: Издание И. Кнебель, 1909. – 400 с.
  17. Украшаем закуски. Подробные пошаговые инструкции. – М.: Эксмо, 2013. – 96 с.

Образцы работ

Тема и предметТип и объем работы
Стандартизация и управление качеством
Стандартизация и сертификация
Реферат
17 стр.
Теория государства и права как предмет и учебная дисциплина
Теория государства и права
Курсовая работа
40 стр.
Теория государства и права как юридическая наука и дисциплина
Теория государства и права
Курсовая работа
30 стр.
Бюджетное устройство и бюджетный процесс
Государственное и муниципальное управление
Курсовая работа
31 стр.



Задайте свой вопрос по вашей теме

Гладышева Марина Михайловна

marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Контакты
marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама



Отзывы
Марина
Сдала диплом после вашего сопровождения на "хорошо". Огромное спасибо, вы мне очень помогли!