Мойка и дезинфекция. Пищевая промышленность, торговля, общественное питание

Похожие книги

1. Под редакцией Ф.Н. Филиной. Бухгалтерские проводки и налоговый учет в организациях общественного питания. – М.: ГроссМедиа, РОСБУХ, 2009. – 320 с.
   
2. А.М. Петров. Общественное питание. Учет и калькулирование себестоимости. – М.: Рид Групп, 2011. – 384 с.
   
3. В.Д. Елхина, М.И. Ботов. Оборудование предприятий общественного питания. В 3 частях. Часть 1. Механическое оборудование. – М.: Академия, 2012. – 416 с.
   
4. Л.А. Радченко. Обслуживание на предприятиях общественного питания. Учебное пособие. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2001. – 384 с.
   
5. Министерство пищевой промышленности СССР. Рецептуры на конфеты и ирис. – М.: Книга по Требованию, 2012. – 824 с.
   
6. В.А. Чернов. Экономический анализ. Торговля, общественное питание, туристический бизнес. – М.: Юнити-Дана, 2009. – 640 с.
   
7. В.П. Кирпичников, М.И. Ботов. Тепловое оборудование предприятий общественного питания. – М.: Академия, 2005. – 352 с.
   
8. Шатова. Бухгалтерский Учет В Торговле И Общественном Питании. Ч.1. – М.: , 2011. – 89 с.
   
9. Шатова. Бухгалтерский Учет В Торговле И Общественном Питании. Ч.2. – М.: , 2011. – 63 с.
   
10. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. – М.: Профи, 2012. – 776 с.
    
11. Н.И. Ткачев. Полимеры в хлебопекарной, кондитерской, макаронной и дрожжевой промышленности. – М.: Пищевая промышленность, 1970. – 220 с.
    
12. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. – М.: Профи, 2009. – 776 с.
    
13. В.Н. Ушакова. Мойка и дезинфекция. Пищевая промышленность, торговля, общественное питание. – М.: Профессия, 2009. – 294 с.
    
14. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. – М.: Профи, 2011. – 776 с.
    
15. К.Я. Гайворонский. Охрана труда в общественном питании и торговле. Учебное пособие. – М.: Форум, Инфра-М, 2015. – 128 с.
    
16. Н.В. Заворохина, О.В. Голуб, В.М. Позняковский. Сенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питания. Учебник. – М.: Инфра, 2016. – 144 с.
    
17. Н.И. Дунченко, В.С. Янковская. Управление качеством продукции. Пищевая промышленность. Учебник. – СПб.: Лань, 2018. – 304 с.
    

Образцы работ

Задайте свой вопрос по вашей теме

		Гладышева Марина Михайловна marina@studentochka.ru +7 911 822-56-12 с 9 до 21 ч. по Москве.