Год выпуска: 2010 Автор: Я. И. Яшин, А. Я. Яшин Издательство: ТрансЛит Страниц: 160 ISBN: 978-5-94976-760-3
Описание
В книге впервые обобщены новые сведения о химическом составе чая, полученные методами хроматографии в последнее десятилетие. Приведены также данные об антиоксидантной активности разных сортов чая, о биопроницаемости катехинов чая. В отдельной главе собраны новейшие материалы о влиянии чая на здоровье человека, в частности убедительно показано, что чай предотвращает сердечнососудистые, онкологические заболевания, диабет, нейродегенеративные заболевания и другие. В книге приведены основные общие сведения о чае: история чая, основные типы, страны - производители и пр. Книга предназначена как для специалистов, так и для людей, желающих улучшить свое здоровье с помощью антиоксидантной терапии чаем. Книга изложена на 160 страницах, содержит 37 таблиц, 25 рисунков, процитировано 377 литературных источников.
Юлия здравствуйте я заказывала у вас консультацию :, извините что так поздно пишу, получила одна из группы 5, у нашего профессора, хотелось сказать вам большое спасибо!