Готовим. Гриль. Мангал. Тандыр. Вок Год выпуска: 2011Издательство: АСТ, Астрель, Ресторанные ведомостиСтраниц: 96ISBN: 978-5-271-34157-1, 978-5-17-073719-2Описание Книга представляет актуальную коллекцию замечательных блюд, приготовленных популярными сегодня способами: на гриле, мангале, в тандыре и воке. Ее авторы - известные шеф-повара - по-новому взглянули на традиционные рецепты и технологии и знакомят читателей со своими кулинарными экспериментами и открытиями. Многие рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, демонстрирующими процесс пошагового приготовления, а также авторскими комментариями. Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными кулинарными тенденциями.
Похожие книги
Редакторы Т.Манг, У.Дрезель. Смазки. Производство, применение, свойства. Справочник. – М.: Профессия, 2010. – 956 с. Мария-Луиза Мангай. Восточные мотивы. Экзотические образы на холсте. – М.: Арт-Родник, 2006. – 48 с. Мария-Луиза Мангей. Картины из искусственных цветов. – М.: Арт-Родник, 2007. – 32 с. Мария-Луиза Мангай. Картины о море. – М.: Арт-Родник, 2007. – 50 с. Сэл Мангано. XSLT. Сборник рецептов. – СПб.: ДМК Пресс, БХВ-Петербург, 2008. – 864 с. Л.А. Калугина. Готовим в барбекю, гриле, на мангале и костре. – М.: Аделант, 2010. – 448 с. Готовим. Гриль. Мангал. Тандыр. Вок. – М.: АСТ, Астрель, Ресторанные ведомости, 2011. – 96 с. Кулинарные курсы с шеф-поваром. Гриль, мангал, барбекю. – М.: Аркаим, 2015. – 62 с. Андрей Коренев. Мангал, казан, тандыр. – М.: Профиздат, 2012. – 88 с. Вячеслав Скоробаев. Кулинарные курсы с шеф-поваром. Гриль, мангал, барбекю. – М.: Аркаим, 2010. – 64 с. Е.В. Доброва. Гриль и мангал. – М.: Рипол Классик, 2013. – 32 с. Дмитрий Каневский. Кухня открытого огня. Печь, тандыр, мангал, жаровня. – М.: Ресторанные ведомости, 2015. – 1368 с. Барбара Мартинелли, Паоло Корона, Сильвия Мангано. Декупаж. Новые идеи. Техники. Изделия. – М.: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород, 2014. – 96 с. Балакин Кирилл Владимирович. Уличные печи и барбекю. – М.: Эксмо, 2014. – 256 с. Гриль, мангал, шашлыки. – М.: Эксмо, 2015. – 48 с. Фабьен Манги. Мускулатура. Построй свое тело. – М.: Попурри, 2018. – 96 с. Готовимся к школе. Вместе весело идти, я считаю до пяти. Развивающая тетрадь для детей старшей группы ДОО. – М.: , 2018. – с. Образцы работ
Задайте свой вопрос по вашей теме
Контакты
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама
Отзывы
Луиза позвольте выразить Вам искреннюю благодарность за многолетнее сотрудничество, за своевременность, оперативность и ответственность за предоставленные материалы! Спасибо за взаимопонимание! P.S дипломная работа после вашего сопровождения защищена на отлично : )
