Год выпуска: 2012 Автор: Е. А. Амелина, А. В. Перцов, Е. Д. Щукин Издательство: Юрайт Страниц: 448 ISBN: 978-5-9916-1619-5
Описание
В учебнике изложены основные разделы современной коллоидной химии - науки о дисперсном состоянии вещества: учение о поверхностных явлениях, свойствах адсорбиционных слоев, получении и свойствах дисперсных систем, их устойчивости и стабилизации, структурообразовании в дисперсных системах, даны их теоретические и экспериментальные основы и принципы практического применения. Представлены такие фундаментальные проблемы, как механизмы действия поверхностно-активных веществ, лиофильность и самопроизвольное диспергирование, физико-химическая механика. Соответствует Федеральному государственному образовательному стандарту ВПО третьего поколения. Для студентов университетов и химико-технологических вузов.