Написать рефераты, курсовые и дипломы самостоятельно. Антиплагиат.
Студенточка.ru: на главную страницу. Написать самостоятельно рефераты, курсовые, дипломы в кратчайшие сроки
Рефераты, курсовые, дипломные работы студентов: научиться писать самостоятельно.
Контакты Образцы работ Бесплатные материалы
Консультации Специальности Банк рефератов
Карта сайта Статьи Подбор литературы
Научим писать рефераты, курсовые и дипломы.


подбор литературы периодические источники литература по предмету

Справочник сыродела (+ CD-ROM)


Похожие книги   Готовые работы

Год выпуска: 2011
Автор: В. Я. Лях, И. А. Шергина, Т. Н. Садовая
Издательство: Профессия
Страниц: 684
ISBN: 978-5-904757-22-9
Описание
 В новом справочнике подробно рассмотрен практически весь спектр вопросов современного сыроделия с учетом сложившейся производственной практики и российского законодательства. Подробно рассмотрены вопросы качества и подготовки молока и других компонентов, используемых при производстве сыров, а также общая технология сыроделия (свертывание молока, обработка сгустка, формование, прессование, посолка, созревание). Описаны основные технологические проблемы, указаны причины и способы предупреждения и устранения пороков сыра. В справочнике приведены описание характеристик и блок-схемы производства более 100 отечественных натуральных и плавленых сыров. Отдельная глава посвящена оборудованию для молочной промышленности и, в частности, для сыроделия. К книге прилагается компакт-диск со справочными и нормативными материалами: выдержками из Технического регламента, санитарными нормами и правилами в молочной промышленности, описанием некоторых методов испытаний, нормами расхода сырья и...

Похожие книги

  1. Иван Скоморох. Теория компьютерной презентации. Психология бизнеса (+ CD-ROM). – М.: Тропа Троянова, 2002. – 176 с.
  2. Фред Лудольф, Сабинэ Лихтенберг. Бизнес-план. Профессиональная подготовка и убедительная презентация (+ CD-ROM). – М.: Олма-Пресс, 2004. – 208 с.
  3. Richard D. Harroch. Business Contracts Kit for Dummies (With CD-ROM). – М.: For Dummies, 0. – 330 с.
  4. Jerry Marlow, Jerry Marlow. Option Pricing: Black-Scholes Made Easy (With CD-ROM). – М.: , 0. – 0 с.
  5. Gerald Tomlinson, Gerald Tomlinson. School Administrator's Complete Letter Book, Second Edition (Book & CD-ROM). – М.: , 0. – 0 с.
  6. Harold E. Meyer. Lifetime Encyclopedia Of Letters, Third Edition, With Cd-Rom. – М.: , 0. – 0 с.
  7. Годовой отчет 2006. Мини-справочник "Годовой отчет 2006" (комплект из 2 книг + CD-ROM). – М.: Актион-медиа, 2006. – 720 с.
  8. С.М. Кашаев. 1С:Предприятие 8.1. Учимся программировать на примерах (+ CD-ROM). – СПб.: БХВ-Петербург, 2011. – 368 с.
  9. Ирина Митченко, Людмила Каширская. Упрощенная система налогообложения и ее реализация в 1С:Бухгалтерии 8.1 (+ CD-ROM). – СПб.: БХВ-Петербург, 2011. – 320 с.
  10. М.В. Бурханов. Справочник штурмана (+ CD-ROM, плакат). – М.: Моркнига, 2010. – 400 с.
  11. Е.В. Загорная. Справочник школьного психолога. Тесты, упражнения, задания (+ CD-ROM). – М.: Наука и техника, 2012. – 288 с.
  12. В.Я. Лях, И.А. Шергина, Т.Н. Садовая. Справочник сыродела (+ CD-ROM). – М.: Профессия, 2011. – 684 с.
  13. V&A Pattern: Box Set (комплект из 4 книг + 4 CD-ROM). – М.: V&A Publications, 2011. – 320 с.
  14. Complete First (комплект из 2 книг + CD-ROM, CD). – М.: Cambridge University Press, 2014. – 264 с.
  15. Manuela Georgiakaki, Monika Bovermann, Christiane Seuthe, Anja Schumann. Beste Freunde A1: Paket Arbeitsbuch (+ CD-ROM). – М.: Max Hueber Verlag, 2014. – 184 с.
  16. Laser B1: Student Book (+ CD-ROM). – М.: , . –  с.
  17. Laser B2: Student's Book (+ CD-ROM). – М.: , . –  с.

Посмотреть другие результаты поиска

Образцы работ

Тема и предметТип и объем работы
Управление кредитно-финансовой поддержкой малого бизнеса (на примере ЧАО)
Электроснабжение городов и промышленных предприятий 		Диплом
116 стр.
Пути решения актуальных проблем, возникающие при заключении, изменении и расторжении трудовых договоров
Автоматизация экономических процессов 		Реферат
19 стр.
Актуальные проблемы заключения трудового договора. Сложные вопросы заключения трудового договора с руководителем организации
Военная кафедра 		Другое
40 стр.
Актуальные проблемы, возникающие при заключении, изменении и расторжении трудовых договоров
Военная кафедра, гражданская оборона 		Другое
79 стр.

Искать другие темы


Задайте свой вопрос по вашей теме

Гладышева Марина Михайловна

marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Контакты
marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама



Отзывы
Саша, 15.04
Вчера защитилась, спасибо Вам большое за чудесный диплом!!!!!!!)