101 урок, который я выучил в кулинарной школе Год выпуска: 2012Автор: Луис Эгуарас, Мэттью ФредерикИздательство: Кладезь, АстрельСтраниц: 208ISBN: 978-5-271-36450-1, 978-0-446-55030-7Описание Эта незаменимая книга написана опытнейшим шеф-поваром и является ценным справочником для тех, кто изучает кулинарное искусство, действующих и будущих шеф-поваров и всех, кто интересуется миром кулинарии. В каждом двухстраничном разделе разбирается и иллюстрируется важный аспект кулинарного дела - доходчиво изложенный с юмором, статистическими данными или примерами из реальной жизни. Вы будете увлечены каждой страницей, усваивая урок за уроком. Эта книга - поварская школа на ста страницах!
Похожие книги
А.Я. Анцупов, В.В. Ковалев. Социально-психологическая оценка персонала. – М.: Юнити-Дана, 2008. – 392 с. Б.Я. Советов, В.В. Цехановский, В.Д. Чертовской. Представление знаний в информационных системах. – М.: Академия, 2012. – 144 с. Б.Я. Советов, В.В. Цехановский, В.Д. Чертовской. Представление знаний в информационных системах. – М.: Академия, 2011. – 144 с. Н.Я. Лыгин, В.Н. Ткачев. Международно-правовые стандарты и конституционная законность в российской судебной практике. – М.: Статут, 2012. – 528 с. В.Я. Игнатьева, В.И. Тхорев, И.В. Петрачева. Подготовка гандболистов на этапе высшего спортивного мастерства. – М.: Физическая культура, 2005. – 276 с. В.Н. Хабаров, П.Я. Бойков, В.А. Колосов, П.Л. Иванов. Гиалуронан в артрологии. – М.: Адвансед Солюшнз, 2014. – 208 с. Гримм Я., Гримм В. Полное собрание сказок и легенд в одном томе. – М.: Эксмо, 2015. – с. В.П. Полухина, В.Я. Коровина, В.П. Журавлев, В.И. Коровин. Литература. 6 класс. Учебник. В 2 частях. Часть 2. – М.: Просвещение, 2015. – 288 с. В.Я. Коровина, В.П. Журавлев, В.И. Коровин. Литература. 5 класс. Учебник. В 2 частях. Часть 2. – М.: Просвещение, 2018. – 288 с. Г.Галин,А.Голубятников,Я.Каменярж,В.Карликов,Андрей Куликовский,А.Петров,Е.Свешникова,И.Шикина,Маргарита Эглит. Механика сплошных сред в задачах. – М.: Ленанд, 2017. – 640 с. В.Я. Коровина, В.П. Журавлев, В.И. Коровин. Литература. 7 класс. Учебник. В 2 частях. Часть 2. – М.: Просвещение, 2018. – 320 с. В.Я. Коровина, В.П. Журавлев, В.И. Коровин. Литература. 8 класс. Учебник. В 2 частях. Часть 1. – М.: Просвещение, 2018. – 400 с. В.П. Полухина,В.Я. Коровина,В.П. Журавлев,В.И. Коровин. Литература. 6 класс. Учебник. В 2 частях. Часть 2. – М.: Просвещение, 2018. – 288 с. В.Я. Коровина, В.П. Журавлев, В.И. Коровин. Литература. 5 класс. Учебник. В 2 частях. Часть 1. – М.: Просвещение, 2018. – 304 с. В.Я. Коровина, В.П. Журавлев, В.И. Коровин. Читаем, думаем, спорим... Дидактические материалы по литературе. 5 класс. – М.: Просвещение, 2018. – 240 с. В.Я. Коровина, В.П. Журавлев, В.И. Коровин. Литература. 8 класс. Учебник. В 2 частях. Часть 2. – М.: Просвещение, 2018. – 368 с. В.Я. Коровина, В.П. Журавлев, В.И. Коровин. Литература. 7 класс. Учебник. В 2 частях. Часть 1. – М.: Просвещение, 2018. – 360 с. Образцы работ
Задайте свой вопрос по вашей теме
Контакты
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама
Отзывы
Ирина Спасибо вам большое за консультацию!!! Теперь если что только к вам буду обращаться!!! вот только с одной стороны стыдно что я не сама пишу, я сначала пыталась найти что нибудь, но было безполезно и мало времени, вам большой и низкий поклон!!! вот только осталось защитить как надо!!!
