Написать рефераты, курсовые и дипломы самостоятельно. Антиплагиат.
Студенточка.ru: на главную страницу. Написать самостоятельно рефераты, курсовые, дипломы в кратчайшие сроки
Рефераты, курсовые, дипломные работы студентов: научиться писать самостоятельно.
Контакты Образцы работ Бесплатные материалы
Консультации Специальности Банк рефератов
Карта сайта Статьи Подбор литературы
Научим писать рефераты, курсовые и дипломы.


подбор литературы периодические источники литература по предмету

Современные формы обслуживания в ресторанном бизнесе. Учебное пособие


Похожие книги   Готовые работы

Год выпуска: 2015
Автор: Т. А. Джум, Г. М. Зайко
Издательство: Магистр, Инфра-М
Страниц: 528
ISBN: 978-5-9776-0369-0
Описание
 Охарактеризована специфика ресторанного бизнеса и его тенденции развития, сведения о классификации предприятий общественного питания и общих требованиях к ним, правила оказания услуг и показатели культуры обслуживания с учетом особенностей деятельности различных заведений сферы ресторанного бизнеса. Даны рекомендации по обоснованию ассортиментной и сервисной политики заведений этой сферы. Уделено внимание вопросам работы с персоналом и автоматизированным системам управления на современных предприятиях общественного питания. Во вторую часть пособия включен материал для проведения практических занятий по темам курса. Учебное пособие предназначено для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки 260800.62 (19.03.04) "Технология продукции и организация общественного питания", 100100.62 (43.03.01) "Сервис", а также для управляющего персонала предприятий общественного питания.

Похожие книги

  1. И.Г. Акперов, И.А. Коноплева, С.П. Головач. Казначейская система исполнения бюджета в Российской Федерации. Учебное пособие. – М.: Финансы и статистика, 2005. – 352 с.
  2. Под редакцией А.В. Орлова. Менеджмент в малом бизнесе. – М.: КомКнига, 2006. – 200 с.
  3. Е.В. Михеева. Информационные технологии в профессиональной деятельности. Учебное пособие. – М.: Academia, 2013. – 384 с.
  4. В.С. Буянов. Россия в глобализирующемся мире. Учебное пособие. – М.: Книга и бизнес, 2015. – 336 с.
  5. Ш.М. Валитов, Ю.И. Азимов, В.А. Павлова. Современные системные технологии в отраслях экономики. Учебное пособие. – М.: Проспект, 2015. – 498 с.
  6. Ф.Р. Сундуров, М.В. Талан. Наказание в уголовном праве. Учебное пособие. – М.: Статут, 2015. – 256 с.
  7. Менеджмент в малом бизнесе. Учебное пособие. – М.: Ленанд, 2016. – 200 с.
  8. Ш.М. Валитов, Ю.И. Азимов, В.А. Павлова. Современные системные технологии в отраслях экономики. Учебное пособие. – М.: Проспект, 2016. – 498 с.
  9. Т.А. Джум, Г.М. Зайко. Современные формы обслуживания в ресторанном бизнесе. Учебное пособие. – М.: Магистр, Инфра-М, 2015. – 528 с.
  10. Евсеева Л.В., Журавель И.А., Датхаев У.М. Химические опасности и токсиканты. Принципы безопасности в химической лаборатории: Учебное пособие. Евсеева Л.В., Журавель И.А., Датхаев У.М. – М.: , 2016. –  с.
  11. В.П. Должиков. Разработка технологических процессов механообработки в мелкосерийном производстве. Учебное пособие. – СПб.: Лань, 2016. – 328 с.
  12. И.А. Дядюнова, В.В. Кузнецова, А.М. Соломатин, Р.Г. Чуракова. Современные формы управления образовательной организацией. Дополнительная профессиональная программа. Учебно-методическое пособие. – М.: Академкнига/Учебник, 2015. – 96 с.
  13. С.А. Бороненкова, М.В. Мельник. Комплексный финансовый анализ в управлении предприятием. Учебное пособие. – М.: Форум, Инфра-М, 2016. – 336 с.
  14. Вяткин В.Н., Гамза В.А., Хэмптон Д.Д. Финансовые решения в управлении бизнесом. Учебно-практическое пособие. – М.: , 2016. –  с.
  15. Е.М. Осипов. Институционализация социального партнерства и малый бизнес. Учебное пособие. – М.: Академический проект, 2017. – 320 с.
  16. С.А. Воробьева, А.В. Киселева. Деловой английский язык для ресторанного бизнеса. Учебное пособие / Business English for Restaurants and Catering. – М.: Юрайт, 2017. – 276 с.
  17. Воробьева С.А., Киселева А.В. Business English for Restaurants and Catering / Деловой английский язык для ресторанного бизнеса. Учебное пособие. – М.: Юрайт, 2017. – 270 с.

Посмотреть другие результаты поиска

Образцы работ

Тема и предметТип и объем работы
Технико-экономическое обоснование и организация разработки инвестиционных проектов
Инвестиционный менеджмент 		Диплом
80 стр.
Совершенствование маркетинговой деятельности предприятий общественного питания
Маркетинг 		Диплом
137 стр.
Совершенствование маркетинговой деятельности предприятий общественного питания
Маркетинг 		Диплом
175 стр.
Внешний вид сотрудника гостиницы - инструмент профессионального взаимодействия
Туризм 		Курсовая работа
29 стр.

Искать другие темы


Задайте свой вопрос по вашей теме

Гладышева Марина Михайловна

marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Контакты
marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама



Отзывы
Elina
Это Лина из Израиля, я Вам в августе месяце заказывала консультацию по экономике и хочу сказать Вам большое спасибо. Я защитилась и получила диплом после вашего сопровождения!