Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие Год выпуска: 2016Автор: Пасько О.В., Автюхова О.В.Издательство: ЮрайтСтраниц: 202ISBN: 978-5-9916-9523-7Описание Учебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных специализированных цехов, а также вспомогательной и торговой группы помещений предприятий индустрии питания. Представлены варианты планировочных решений цехов с расстановкой технологического оборудования.
Похожие книги
Пасько О.В., Автюхова О.В. Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие. – М.: Юрайт, 2016. – 202 с. О.В. Пасько, О.В. Автюхова. Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие. – М.: Юрайт, 2017. – 202 с. О.В. Пасько, О.В. Автюхова. Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие. – М.: Юрайт, 2018. – 232 с. О.В. Пасько, О.В. Автюхова. Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения. Учебное пособие. – М.: Юрайт, 2018. – 232 с. Образцы работ
Задайте свой вопрос по вашей теме
Контакты
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама
Отзывы
Света Большое Вам спасибо за дипломную работу после вашего сопровождения, за терпение. Защитилась на отлично.
