Написать рефераты, курсовые и дипломы самостоятельно. Антиплагиат.
Студенточка.ru: на главную страницу. Написать самостоятельно рефераты, курсовые, дипломы в кратчайшие сроки
Рефераты, курсовые, дипломные работы студентов: научиться писать самостоятельно.
Контакты Образцы работ Бесплатные материалы
Консультации Специальности Банк рефератов
Карта сайта Статьи Подбор литературы
Научим писать рефераты, курсовые и дипломы.


подбор литературы периодические источники литература по предмету

Товароведение и экспертиза мясных товаров. Лабораторный практикум


Похожие книги   Готовые работы

Год выпуска: 2019
Автор: Ю. В. Данильчук
Издательство: Инфра-М
Страниц: 176
ISBN: 978-5-16-014604-1
Описание
 Учебное пособие соответствует учебной программе по дисциплине «Товароведение и экспертиза мясных товаров».В нем даны работы по изучению классификации, ассортимента и экспертизы качества мяса и мясопродуктов. В каждой главе приводятся общие сведения о соответствующих видах продуктов и перечень основных нормативных документов, необходимых для проведения их экспертизы.Лабораторные работы по проведению экспертизы изделий включают задания по изучению дефектов, правил приемки и методов отбора проб, анализу маркировки, оценке качества товаров по органолептическим и физико-химическим показателям.Изложены порядок проведения, описание сущности метода исследования, даны формы записи результатов экспертизы.Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности 38.02.05 «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров».

Похожие книги

  1. Л.П. Нилова. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. – М.: ГИОРД, 2005. – 416 с.
  2. Л.М. Коснырева, В.И. Криштафович, В.М. Позняковский. Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров. – М.: Академия, 2008. – 320 с.
  3. И.А. Печенежская, А.Ф. Шепелев, В.А. Бондаренко. Товароведение и экспертиза кондитерских товаров. Практикум. – М.: Мини Тайп, 2010. – 64 с.
  4. И.А. Печенежская, А.Ф. Шепелев, В.А. Бондаренко. Товароведение и экспертиза молочно-жировых товаров. Практикум. – М.: Мини Тайп, 2010. – 56 с.
  5. И.А. Печенежская, А.Ф. Шепелев, В.А. Бондаренко. Товароведение и экспертиза текстильных товаров. Практикум. – М.: Мини Тайп, 2010. – 232 с.
  6. А.Ф. Шепелев, И.А. Печенежская, В.А. Бондаренко. Товароведение и экспертиза плодово-овощных товаров. Практикум. – М.: Мини Тайп, 2010. – 52 с.
  7. А.В. Рыжакова. Товароведение и экспертиза кондитерских товаров. – М.: Академия, 2005. – 224 с.
  8. А.Ф. Шепелев, И.А. Печенежская, В.А. Бондаренко. Товароведение и экспертиза металлохозяйственных товаров. Практикум. – М.: Мини Тайп, 2010. – 48 с.
  9. А.Ф. Шепелев, И.А. Печенежская, В.А. Бондаренко. Товароведение и экспертиза стеклянных и керамических товаров. Практикум. – М.: Мини Тайп, 2009. – 32 с.
  10. А.А. Вытовтов. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров. – М.: Инфра-М, 2013. – 576 с.
  11. И.А. Печенежская, А.Ф. Шепелев, В.А. Бондаренко. Товароведение и экспертиза рыбных товаров. – М.: Мини Тайп, 2013. – 40 с.
  12. А.А. Ходыкин, А.П. Ходыкин. Товароведение и экспертиза культтоваров. Товары для спорта и активного отдыха. Учебник для бакалавров. – М.: Дашков и Ко, 2016. – 350 с.
  13. И.А. Печенежская, А.Ф. Шепелев, В.А. Бондаренко. Товароведение и экспертиза молочно-жировых товаров. Практикум. – М.: Мини Тайп, 2015. – 56 с.
  14. Экспертиза продовольственных товаров. Лабораторный практикум. Учебное пособие. – М.: Инфра-М, 2016. – 182 с.
  15. Л.П. Нилова. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Учебник. – М.: Инфра-М, 2016. – 448 с.
  16. Данильчук Ю.В. Товароведение и экспертиза мясных товаров...: Уч. пос./Ю.В.Данильчук - М.: НИЦ ИНФРА-М,2015-174с. – М.: , 2016. –  с.
  17. Ю.В. Данильчук. Товароведение и экспертиза мясных товаров. Лабораторный практикум. – М.: Инфра-М, 2019. – 176 с.

Посмотреть другие результаты поиска

Образцы работ

Тема и предметТип и объем работы
Категорийный менеджмент как метод управления ассортиментом в торговле
Маркетинг 		Курсовая работа
42 стр.
Планирование товарного ассортимента
Менеджмент персонала 		Диплом
52 стр.
Социально - экономические условия развития сферы торговли
Государственное регулирование 		Диплом
83 стр.
Актуальные вопросы развития торговли на современном этапе
Организация труда 		Диплом
83 стр.

Искать другие темы


Задайте свой вопрос по вашей теме

Гладышева Марина Михайловна

marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Контакты
marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама



Отзывы
Алевтина
Добрый день Лилия! Спасибо Вам за такой труд. Моя защита прошла великолепно, 15 июня я стала дипломированным специалистом. Еще раз огромное спасибо за такую большую помощь.