Ваш домашний повар. Специи и приправы Год выпуска: 2012Издательство: Рипол КлассикСтраниц: 576ISBN: 978-5-386-05209-6Описание В привычном понимании специи - это вкусо-ароматические добавки к пище, имеющие растительное происхождение. В действительности же специями следует считать группу продуктов, предназначенных для сдабривания пищи, улучшения вкуса и аромата продуктов, а также изменения консистенции блюд. Они могут быть как природными (соль, агар-агар, желатин, пряные травы и овощи и пр.), так и полученными искусственным способом (синтетические заменители специй и пряностей). Данное издание познакомит читателей с многообразием специй, их основными характеристиками, расскажет об истории распространения, технологии обработки и производства, применении в кулинарии, народной и традиционной медицине.
Похожие книги
В.Смирнов. Ваш домашний помощник. Пчелы и пчеловодство. – М.: Рипол Классик, 2012. – 576 с. Блюда из мяса и птицы. – Харьков: Фолио, 2008. – 320 с. Соусы и приправы. – М.: Слог, 2010. – 160 с. Домашняя колбаса, буженина и другие копченые и соленые блюда. – М.: Эксмо, 2012. – с. Ваш домашний повар. Специи и приправы. – М.: Рипол Классик, 2012. – 576 с. Сверхурожай овощей на вашем участке. Сверхурожай фруктов и ягод на вашем участке. – М.: Рипол Классик, 2013. – 640 с. С.П. Кашин. Ваш домашний повар. Лучшие блюда из мяса в праздники и на каждый день. – М.: , 2013. – 576 с. Ваш домашний повар. Холодцы, заливные и фаршированные блюда. 1000 лучших рецептов. – М.: Рипол Классик, 2013. – 576 с. А.С. Гаврилова. Приправы и специи. Коллекция лучших рецептов. – М.: Рипол Классик, 2013. – 128 с. Сочетание специй и пряностей с продуктами (шпаргалка на магните). – М.: Эксмо, 2014. – с. Ваш домашний повар. Лучшие блюда из рыбы в праздники и на каждый день. – М.: Рипол Классик, 2014. – 576 с. Ф.И. Шаляпина. История на вкус. Кулинарная тетрадь личного повара Ф. И. Шаляпина (+ CD). – М.: ИНИКО, 2012. – 320 с. Стейси Дженни. 50 блюд с мясным и рыбным фаршем. Котлеты, тефтели, пирожки, рулеты, голубцы, запеканки. Гарниры и соусы к ним. – М.: Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Белгород, Книжный клуб "Клуб семейного досуга". Харьков, 2015. – 96 с. Вместе за одним столом. Домашние рецепты Регины и ее друзей. – М.: MAIER, 2015. – 242 с. Кузнецова М.И. Готов ли ваш ребенок учиться читать и писать? Пособие для дошкольника. – М.: , 2016. – 80 с. Гений в ваших генах. Медицина души. Традиционная и нетрадиционная медицина (комплект из 3 книг). – М.: ИГ "Весь", 2010. – с. Сергей Кашин. Ваш домашний повар. Кулинарная книга охотника. – М.: Рипол Классик, 2013. – 576 с. Образцы работ
Задайте свой вопрос по вашей теме
Контакты
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама
Отзывы
Антон Здравствуйте, спасибо за исправленную работу после вашего сопровождения. Получил рецензию на работу после вашего сопровождения: материал изложенный в работе может быть оценен положительно, но мне необходимо к защите подготовить ответ на вопрос: каковы формы взаимодействия органов безопасности и др государственных органов, входящих в механизм государства! могли бы вы мне помочь в этой прблеме. И уточнить благодарность за повторную работу и будущую небольшую подсказку)). Заранее спасибо. С уважением Антон!
