Восточный ресторан. Создание и управление
Год выпуска: 2005 Автор: Дмитрий Солдатенков Издательство: Ресторанные ведомости Страниц: 184 ISBN: 5-98176-035-4 Описание Одна из последних тенденций ресторанного рынка в России - открытие ресторанов восточной кухни. В книге собрана актуальная информация, касающаяся открытия и деятельности таких заведений. Анализируя опыт уже действующих успешных восточных ресторанов, автор представляет подробный рассказ об их концепции и особенностях организации - от кухни и технологического оборудования до интерьера и сервиса.
Похожие книги
В.К. Чаадаев, И.В. Шеметова, И.В. Шибаева. Информационные системы компаний связи. Создание и внедрение. – М.: Эко-Трендз, 2004. – 256 с. Уче Оконкво. Брендинг в моде класса "люкс": Мастерство создания и управления. – М.: Гревцов Букс, 2012. – 408 с. Дмитрий Солдатенков. Восточный ресторан. Создание и управление. – М.: Ресторанные ведомости, 2005. – 184 с. Маргарита Моисеева. Итальянский ресторан. Создание и управление. – М.: Ресторанные ведомости, 2006. – 168 с. Н.И. Новицкий, В.П. Пашуто. Организация, планирование и управление производством. – М.: Финансы и статистика, 2007. – 576 с. И.А. Богуславский. Полиномиальная аппроксимация для нелинейных задач оценивания и управления. – М.: ФИЗМАТЛИТ, 2006. – 208 с. Х.М. Гумба, И.Г. Лукманова, И.С. Степанов, А.А. Карпенко. Словарь-справочник по экономике и управления в инвестиционно-строительной сфере. – М.: Издательство Ассоциации строительных вузов, 2010. – 448 с. З.М. Хадонов. Организация, планирование и управление строительным производством (комплект из 2 книг). – М.: Издательство Ассоциации строительных вузов, 2009. – 688 с. О.Д. Проценко, И.О. Проценко. Логистика и управление цепями поставок - взгляд в будущее. Макроэкономический аспект. – М.: Издательский дом "Дело" РАНХиГС, 2012. – 192 с. Золотарева Н.Ю., Малаян К.Р., Русак О.Н. Охрана труда. Организация и управление. – М.: Профессия, 2002. – 240 с. В.В. Шахов, В.Г. Медведев, А.С. Миллерман. Теория и управление рисками в страховании. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 224 с. И.В. Спирин. Организация и управление пассажирскими автомобильными перевозками. – М.: Академия, 2012. – 400 с. Г.М. Киселев, Р.В. Бочкова, В.И. Сафонов. Информационные технологии в экономике и управлении. – М.: Дашков и Ко, 2013. – 272 с. А.В. Васильков, И.А. Васильков. Безопасность и управление доступом в информационных системах. – М.: Форум, 2010. – 368 с. Е.Б. Ленчук, С.И. Симановский, М.П. Стрепетова. Научно - техническое развитие постсоциалистических стран Центральной и Восточной Европы. Проблемы и перспективы. – М.: Едиториал УРСС, 1998. – 232 с. Я.А. Хетагуров. Проектирование автоматизированных систем обработки информации и управления (АСОИУ). Учебник. – М.: Бином. Лаборатория знаний, 2015. – 240 с. В.М. Васильева, Е.А. Колеснева, И.А. Иншаков. Государственная политика и управление. Учебник и практикум для бакалавриата и магистратуры. – М.: Юрайт, 2018. – 441 с. Образцы работ
Задайте свой вопрос по вашей теме
Контакты
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама
Отзывы
Мария Защитилась на 5 после консультаций с вами, большое Вам спасибо.