Год выпуска: 2006 Автор: В. Щедров Издательство: Феникс Страниц: 352 ISBN: 5-222-08410-8
Описание
Книга "Школа Сомелье" - предназначена как для профессионалов баров и ресторанов, так и любителей, которые желают постигнуть искусство распития и сочетания спиртных напитков. В книге сконцентрированы все сведения, обретенные от самых крупных специалистов из мира спиртных напитков, а с другой стороны, опыт, накопленный во время обучения барменов здесь, в России. И эта удивительная книга даст вам ответ на все вопросы, которые только могут возникнуть в этом удивительном мире спиртных напитков. Структура книга удобна и уникальна тем, что каждому напитку отведена отдельная глава, где читатель найдет все ключевые сведения об его истории, производстве, употреблении и сервировке. Курс состоит из пяти основных блоков: "Многообразие, классификация и искусство распития крепких спиртных напитков", "Путеводитель но винному кварталу", "Искусство дегустации", "Еда и вино/Более 400 удачных комбинаций" и "Вино для любимой, или Совместимость женщины и вина".
Мой научник проверил работу после вашего сопровождения. Вот что он ответил: "По-моему, все очень достойно. У меня самые благоприятные впечатления от работы после вашего сопровождения. Теперь главное - подготовить выступление". Так что спасибо Вам огромное, Марина Михайловна! Буду прошивать и готовить презентацию. Надеюсь, смогу ярко выступить.