Кулинария
Год выпуска: Издательство: Страниц: Описание Настоящее издание представляет собой учебник по кулинарной специальности для учебных заведений среднего образования. Издание делится на два раздела по тематике - первичная обработка продуктов и тепловая их обработка. В книге приводятся рецепты множества блюд.
Похожие книги
Т.А. Качурина. Кулинария. Рабочая тетрадь. – М.: Академия, 2012. – 160 с. Кулинария. Механическая кулинарная обработка продуктов. – М.: Академия, 2010. – 20 с. Кулинария. Приготовление супов, соусов, блюд из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых. – М.: Академия, 2010. – 16 с. Кулинария. Блюда из яиц и творога, сладкие блюда, изделия из дрожжевого теста, блюда лечебного питания. – М.: Академия, 2010. – 20 с. Т.Г. Семиряжко, М.Ю. Дерюгина. Кулинария. Контрольные материалы. – М.: Академия, 2010. – 208 с. Т.А. Качурина. Кулинария. Рабочая тетрадь. – М.: Академия, 2010. – 160 с. Сидни Омарр, Майк Рой. Астрология и кулинария. – М.: Центрполиграф, 2000. – 320 с. Классические соусы. Коллекция кулинара. – М.: Кристина - новый век, 2001. – 64 с. Л.А. Лагутина, С.В. Лагутина. Медовая кулинария. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2006. – 224 с. Кулинария для начинающих. – М.: АСТ, 2012. – с. Большая энциклопедия кулинарии. – М.: Эксмо, 2008. – 544 с. Г.Кракнел и Р.Кауфман. Кулинария для профессионалов. – М.: АСТ, Астрель, Кладезь, 2008. – 912 с. Тамара Зюрняева, Татьяна Рачук. Нумерология полезной пищи. Русская волшебная кулинария. – М.: АСТ, Астрель, Времена 2, 2009. – 224 с. В.Т. Пономарев. Лук. Доктор и кулинар. – М.: Удача, 2009. – 304 с. Кулинария. – М.: Государственное издательство торговой литературы, 1959. – 404 с. Советы кулинара. – М.: Русский раритет, 2010. – 240 с. Джулия Чайлд, Луизетт Бертоль, Симон Бек. Уроки французской кулинарии (комплект из 2 книг). – М.: Олма Медиа Групп, 2016. – 1376 с. Образцы работ
Задайте свой вопрос по вашей теме
Контакты
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама
Отзывы
Ирина Огромное спасибо Мариночке Крестьяновой за оперативность, качество и честность!!!