Классические соусы. Коллекция кулинара Год выпуска: 2001Издательство: Кристина - новый векСтраниц: 64ISBN: 5-9020-5901-1, 1-85967-781-9Описание Более 30 рецептов острых и сладких соусов, соусов-салса и маринадов. Включены рецепты белого соуса, клюквенного и голландского, а также новых вкусовых сочетаний, например, острого апельсинового соуса, подливки шафранной, маринада зеленого и крема шоколадно-сливочного. Как готовить бульоны, загустители соусов и как сохранить соусы теплыми. Каждый рецепт проиллюстрирован цветными фотографиями и содержит описание всех стадий приготовления.
Похожие книги
В.С. Филиппов. Введение в классическую электродинамику. – М.: Science Press, 2002. – 64 с. Кулинария. Приготовление супов, соусов, блюд из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых. – М.: Академия, 2012. – 16 с. Кулинария. Приготовление супов, соусов, блюд из овощей, круп, макаронных изделий и бобовых. – М.: Академия, 2010. – 16 с. Айвэн Р.Кинг. Введение в классическую звездную динамику. – М.: Едиториал УРСС, 2002. – 288 с. А.В. Смирнов. Логика смысла. Теория и ее приложение к анализу классической арабской философии и культуры. – М.: Языки славянской культуры, 2001. – 504 с. Национальный Институт Исследования и Сохранения памятников немецкой классической литературы в Веймаре. – М.: Национальный Институт Исследования и Сохранения амятников немецкой классической литературы, 1976. – 40 с. Древний мир и мы. Классическое наследие в Европе и России. Альманах, №3, 2003. – СПб.: Bibliotheca classica Petropolitana, Алетейя, 2003. – 400 с. Морские узлы. Коллекция. – М.: Инапресс, 2008. – 128 с. Сидни Омарр, Майк Рой. Астрология и кулинария. – М.: Центрполиграф, 2000. – 320 с. Классические соусы. Коллекция кулинара. – М.: Кристина - новый век, 2001. – 64 с. Коллекция изысканных блюд. Быстро и полезно. – М.: Издательский Дом Ридерз Дайджест, 2009. – 160 с. Мишель Ру. Сладкие и не сладкие соусы. – М.: КукБукс, 2012. – 304 с. Надя Арумагам. 1000 соусов, дипов и дрессингов. – М.: Эксмо, 2014. – 288 с. Джулия Чайлд, Луизетт Бертоль, Симон Бек. Уроки французской кулинарии (комплект из 2 книг). – М.: Олма Медиа Групп, 2016. – 1376 с. Светлана Чебаева,Дарья Нестерова,Ольга Сладкова,Елена Бойко. Коллекция легких и полезных блюд. Секреты приготовления и подачи (комплект из 4 книг). – М.: АСТ,Полиграфиздат,Астрель, 2012. – 448 с. Кулинарная энциклопедия. Том 2. Б. Баба - Бефстроганов. – М.: Комсомольская правда, 2016. – 160 с. Ксения Любомирова. Заготовки из слив и винограда. – М.: Рипол Классик, 2013. – 32 с. Образцы работ
Задайте свой вопрос по вашей теме
Контакты
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама
Отзывы
Елена Прошлая работа после вашего сопровождения мне понравилась. Спасибо.
