Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля француской кухни
Год выпуска: 2015 Автор: Огюст Эскофье Издательство: Центрполиграф Страниц: 880 ISBN: 978-5-227-05274-2 Описание Эта книга - подлинная библия французской кулинарии, в которой собрано несколько тысяч рецептов от непревзойденного Огюста Эскофье, которого по праву назвали королем поваров и поваром королей. В книге собраны основные рецепты французских поваров, послужившие фундаментом для современной европейской кухни. Опытным профессионалам и кулинарам-любителям блистательный мастер предлагает подробное описание правил приготовления множества изысканных и сложных блюд.
Похожие книги
Испания. Кулинарный путеводитель. – М.: Живой язык, 2003. – 224 с. А.Чегодаев. Berlitz. Турция. Кулинарный путеводитель. – М.: Живой язык, 2003. – 224 с. П.Ядровская. Berlitz. Германия, Австрия и Швейцария. Кулинарный путеводитель. – М.: Живой язык, 2006. – 228 с. Джули Россо и Шейла Лакинс, Сара Ли Чейз. Кулинарный эксклюзив. Рецепты на все случаи жизни. – М.: АСТ, Астрель, 2009. – 400 с. Кулинарные рецепты на каждый день. – М.: АСТ, 2010. – 640 с. И.А. Монахова. Рецепты старого трактирщика. Русская кухня. – М.: Вече, 2010. – 192 с. Людмила Соколова. Кулинарные истории и рецепты от звезд. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2012. – 154 с. О.Завельская. Италия. Кулинарный путеводитель. – М.: Живой язык, 2012. – 224 с. Савелий Кашницкий. Лечение заболеваний пищеварительной системы. Более 200 рецептов от практикующих целителей Монголии, Китая, Бурятии, Тибета. – М.: Астрель, Прайм-Еврознак, 2012. – 96 с. Итальянская кухня. Самые вкусные рецепты от известных шеф-поваров. – М.: Астрель, Ресторанные ведомости, 2012. – 192 с. Овощи. Оригинальные рецепты от профессионалов. – М.: Олма Медиа Групп, 2013. – 128 с. Мясо. Оригинальные рецепты от профессионалов. – М.: Олма Медиа Групп, 2013. – 128 с. Морепродукты. Оригинальные рецепты от профессионалов. – М.: Олма Медиа Групп, 2014. – 128 с. Большая кулинарная книга. Рецепты, техники, инвентарь лучших шеф-поваров. – М.: Эксмо, 2014. – 648 с. Огюст Эскофье. Кулинарный путеводитель. Рецепты от короля француской кухни. – М.: Центрполиграф, 2015. – 880 с. Джейми Оливер. Душевная еда от Джейми Оливера. – М.: КукБукс, 2015. – с. Изысканные рецепты от лучших поваров (комплект из 4 книг). – М.: Астрель,Аркаим, 2011. – 576 с. Образцы работ
Задайте свой вопрос по вашей теме
Контакты
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама
Отзывы
Александр Спасибо Вам огромное за помощь, не знаю, что бы я делала.