Год выпуска: 2014 Автор: Юлия Малахова Издательство: LAP Lambert Academic Publishing Страниц: 476 ISBN: 9783659527807
Описание
В монографии представлены актуальные материалы по индустрии гостеприимства. Рассмотрены факторы доходности гостиничного бизнеса, его современной оснащённости, а также подготовки и социокультурного взаимодействия руководства и персонала. Прописан механизм управления в сфере гостиничных услуг. Показаны особенности структур гостеприимства как бизнеса, обозначены пути и способы повышения их экономической и социокультурной эффективности. Определены перспективы развития гостиничного бизнеса в условиях мирового глобального пространства. Предлагаемые монографией материалы адресованы специалистам в сфере гостинично-ресторанных услуг, а также преподавателям, аспирантам и студентам.
Лилия! На протяжении всех 5 лет обучения Вы не давали мне погибнуть при сдаче различных вид работ для моего универа. За что Вам огромное спасибо! :) и вот наконец финишная прямая - сопровождение диплома.