Написать рефераты, курсовые и дипломы самостоятельно. Антиплагиат.
Студенточка.ru: на главную страницу. Написать самостоятельно рефераты, курсовые, дипломы в кратчайшие сроки
Рефераты, курсовые, дипломные работы студентов: научиться писать самостоятельно.
Контакты Образцы работ Бесплатные материалы
Консультации Специальности Банк рефератов
Карта сайта Статьи Подбор литературы
Научим писать рефераты, курсовые и дипломы.


подбор литературы периодические источники литература по предмету

Rice based functional cookies for celiacs


Похожие книги   Готовые работы

Год выпуска: 2010
Автор: Kamlesh Prasad,Prem Prakash and Kaushal K Prasad
Издательство: LAP Lambert Academic Publishing
Страниц: 136
ISBN: 9783843387484
Описание
 Gluten is a protein found in all forms of wheat, rye, oats, barley and related grain hybrids. People with celiac disease when consume gluten, the absorptive villi in the small intestine are damaged and thus preventing the absorption of many important nutrients. The long-term effect of untreated celiac disease can be life threatening. Present investigation aims at development of cookies from gluten free composite flour. The effect of broken rice flour on cookies quality was studied. The compositional variations resulted in the 13 minutes baking as optimum time in a condition of 170 ± 1 degree centigrade as upper burner and 185 ± 1 degree centigrade as lower burner temperature. The textural and colour characteristics of optimized cookies resulted in the sensory acceptability as “extremely acceptable”. The composite flour free from gluten may give a viable alternative to introduce a variety in cookies so as to increase the food choice range for the person suffering from celiac disease.

Похожие книги

  1. Roger L. H. Dennis. A Resource-Based Habitat View for Conservation: Butterflies in the British Landscape. – М.: , 2010. – 420 с.
  2. Arthur E. Jongsma. Evidence–Based Treatment Planning for Depression DVD Facilitator?s Guide. – М.: , 2010. – 64 с.
  3. Meredith Minkler. Community–Based Participatory Research for Health. – М.: , 2008. – 544 с.
  4. Barbara A. Israel. Methods in Community–Based Participatory Research for Health. – М.: , 2005. – 528 с.
  5. Arthur E. Jongsma. Evidence–Based Treatment Planning for Depression DVD Workbook. – М.: , 2010. – 80 с.
  6. Arthur E. Jongsma. Evidence–Based Treatment Planning for Panic Disorder DVD Workbook. – М.: , 2010. – 64 с.
  7. Arthur E. Jongsma. Evidence–Based Treatment Planning for Social Anxiety Disorder DVD Workbook. – М.: , 2010. – 64 с.
  8. Arthur E. Jongsma. Evidence–Based Treatment Planning for Obsessive–Compulsive Disorder DVD Companion Workbook. – М.: , 2011. – 0 с.
  9. Arthur E. Jongsma. Evidence–Based Treatment Planning for Posttraumatic Stress Disorder DVD Companion Workbook. – М.: , 2011. – 0 с.
  10. James Laughlin. Evidence–Based Treatment Planning for Disruptive Child and Adolescent Behavior DVD Companion Workbook. – М.: , 2005. – 336 с.
  11. Arthur E. Jongsma. Evidence–Based Treatment Planning for Disruptive Child and Adolescent Behavior DVD Companion Workbook. – М.: , 2011. – 0 с.
  12. Arthur E. Jongsma. Evidence–Based Treatment Planning for Anger Control Problems DVD Companion Workbook. – М.: , 2011. – 0 с.
  13. Arthur E. Jongsma. Evidence–Based Treatment Planning for Depression DVD. – М.: , 2010. – 0 с.
  14. Timothy J. Bruce. Evidence–Based Treatment Planning for Anger Control Problems DVD Facilitator?s Guide. – М.: , 2011. – 72 с.
  15. Kamlesh Prasad,Prem Prakash and Kaushal K Prasad. Rice based functional cookies for celiacs. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2010. – 136 с.
  16. Ajit Kumar Singh,Manish Kumar and Suneeta Yadav. Characterization of Flaxseed for Development of Functional Cookies. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2013. – 64 с.
  17. Drissa Doumbia. Livestock in the rice-based economy of Office of Niger. – М.: LAP Lambert Academic Publishing, 2012. – 60 с.

Посмотреть другие результаты поиска

Образцы работ

Тема и предметТип и объем работы
Особенности виртуального общения
Психология 		Курсовая работа
28 стр.
Порядок разработки, проектирования системы стратегического менеджмента
Менеджмент 		Диплом
100 стр.
Проблемы стратегического менеджмента в организации
Менеджмент 		Диплом
80 стр.
Слияния и поглощения Мировая и Российская практика
Мировая экономика 		Диплом
99 стр.

Искать другие темы


Задайте свой вопрос по вашей теме

Гладышева Марина Михайловна

marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Контакты
marina@studentochka.ru
+7 911 822-56-12
с 9 до 21 ч. по Москве.
Поделиться
Мы в социальных сетях
Реклама



Отзывы
Екатерина, 28.06
Я защитила диплом на 5)))))))!!!!!!!Ура!!!!!!Спасибо Вам за помощь, приятно было с Вами работать.)