PRODUCTIVIDAD Y AUTONOMIA EN SISTEMAS DE PRODUCCION OVINA Год выпуска: 2010Автор: Julio Vilaboa-ArronizИздательство: LAP Lambert Academic PublishingСтраниц: 164ISBN: 9783843370783Описание El bajo rendimiento de carne por ovino, la dependencia a insumos y el desconocimiento del grado de independencia son limitantes para la competitividad de las empresas pecuarias. Se estudiaron dos propiedades emergentes de los agroecosistemas: la productividad y la autonomia en dos granjas ovinas ubicadas en el estado de Veracruz, Mexico. La productividad se evaluo en base a la eficiencia biologica y economica, considerando la produccion de carne por hectarea por ano (Pc/ha/ano), la conversion alimenticia global(CA), el costo de produccion por kg de carne y por vientre, la utilidad neta, la rentabilidad sobre costo total y sobre inversion, el punto de equilibrio en kg de carne y relacion beneficio/costo (B/C). La autonomia se analizo con base a la autonomia laboral (Al), autonomia alimentaria (Aa) y autonomia economica (Ae). Se aplicaron tecnicas del metodo de analisis de agroecosistemas y de estudio de caso como parte de la metodologia para recabar los datos...
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